Рецепт котлет з Льєжу Кулінарна книга
Типова страва Льєжу:)
1 людям подобається
цей рецепт. І ти ?
Інгредієнти
- 1 кг фаршу зі свинини та яловичини
- 2 великі цибулини
- 1 л темного столового пива
- 3 великі ложки справжнього коркового сиропу
- 3 великі ложки родзинок
- 1 яйце
- петрушка, сіль і перець
- оливкова олія
Поради та підказки
Ви можете подати цю страву з хорошим бельгійським картоплею фрі.
Підготовка
Нарізати еквівалент півтора цибулини соломкою і обсмажити на оливковій олії
"> тушкувати 5 хвилин
Додайте сироп і родзинки
Сіль і перець
"> кип'ятити на повільному вогні 15 хвилин
У мисці з’єднайте фарш, петрушку, сіль, перець, яйце і половину дрібно нарізаної цибулі
Зробіть красиві вареники
Частково приготуйте котлети на сковороді з оливковою олією
Додайте їх у соус і варіть повільно на повільному вогні.
"> варити на повільному вогні, поки котлети повністю не звариться