Проект продовольства країни Басків, місцева та якісна їжа

Де зробити щеплення? Як домовитись про зустріч? Клацніть тут, щоб отримати доступ до всієї інформації про кампанію вакцинації в країні Басків.

Активна мова: о

проект

За вашим пошуком не знайдено результатів

Найпопулярніші сторінки

  • Поточний прогноз погоди: Температура 12 ° C Див. Прогноз погоди
  • Побачити припливи
  • Поточний прогноз погоди: Температура 12 ° C Див. Прогноз погоди
  • Побачити припливи
  • Посібник з прав та процедур
  • Довідник муніципалітетів
  • Мобільність
  • Вода
  • Відходи
  • Сільське господарство
  • Країна Басків Технополь
  • Європейські проекти
  • Громадські розслідування
  • Містобудівні документи
  • Консультації з питань регулювання

У суботу на раді громади обрані посадові особи країни Басків дали зелене світло проекту продовольства країни Басків. Мета: запропонувати здорове харчування усім жителям та залучити територію до більш стійкої та відповідальної сільськогосподарської моделі.

Опубліковано 02-24-2020

  • Поділитися у Facebook
  • Поділіться у Twitter
  • Поділитися на LinkedIn
  • Скопіювати посилання на сторінку

На цій сторінці

Проект продовольства в країнах Басків, одноголосно проголосований у суботу, підтримується громадою країн Басків і був розроблений в рамках багатостороннього партнерства * на основі точного діагнозу місцевої ситуації з точки зору сільського господарства та "продовольства".

Цей діагноз, що він говорить ?

У країні Басків витрати на їжу у великих та середніх магазинах зосереджені на рівні 62%. Цей показник трохи нижче середнього показника по країні: 73%. Як і у всій Франції, домогосподарства Басків глибоко змінили свій продовольчий кошик. В даний час вони виділяють на це близько 20% свого бюджету порівняно з 40% у 1960 році.

Зосередьтеся на доступності їжі на території (тобто здатність країни Басків задовольнити потреби її 300 000 жителів).

В даний час частка місцевого населення у всіх сільськогосподарських продуктах, які споживають (сирі, перероблені, перероблені або приготовані) жителями території, залишається дуже незначною. Країна Басків має дуже низьку потужність для постачання фруктів, овочів і навіть круп. Виробництво фруктів та овочів, наприклад, у 16 ​​разів нижче від потенційного споживання. В такому випадку, враховуючи місцеве постачання за межі країни Басків (Атлантичні Піренеї, Ланди або навіть департаменти Південної Баски), можна було б покращити цю потужність постачання.

Крім того, для забезпечення шкільного харчування в країні Басків знадобиться 2866 га поверхні, тобто 2,4% корисної сільськогосподарської поверхні. Тому забезпечити всі їдальні місцевими продуктами. Проблема, однак, полягає в економічному інтересі виробників у забезпеченні їдалень, а також в організації, що це спричинить: логістика, переробка.

Виходячи з цього діагнозу, таким чином організовано План дій у Росії 5 цілей:

  • Поліпшити знання про зміни в харчових звичках та практиці закупівель: створення стійкої обсерваторії харчування, ...
  • Розвивати місцеві збиткові виробництва: захищати продовольчі землі тощо.
  • Організуйте зв'язок від ферми до вилки, від виробників до споживачів: створення керівництва для виробників та місцевої продукції, підтримка секторів, що реагують на місцевий попит, вивчення логістичної та закупівельної платформи
  • Об’єднайте державні закупівлі: підтримка гравців у колективному харчуванні, діяльність через державні закупівлі, зменшення харчових відходів
  • Інтеграція продуктів харчування у глобальний проект охорони здоров’я та навколишнього середовища: підтримка та мережеві структури продовольчої допомоги, створення зв’язків з майбутнім контрактом на охорону здоров’я в країнах Басків

* DRAAF, ADEME, ARS, Nouvelle-Aquitaine, Департамент Атлантичних Піренеїв