Проект управління відділом харчування та громадського харчування - кондитерська фабрика Vera
Це проекту частує Управління харчоблоком та громадським харчуванням - кондитерська фабрика «Віра». Нижче ви можете побачити зміст та витяг з документа (приблизно 2 сторінки).
Архів містить 1 файл docx de 19 сторінок .
Ми рекомендуємо вам уважно ознайомитися з наданим витягом, вмістом та зображеннями, і якщо це саме те, що вам потрібно для вашої документації, ви можете завантажити його. Вам це просто потрібно 6 балів.
зміст
Глава 1. Огляд 3
Глава 2. Економічні показники 4
Глава 3. Характеристика конструкції блоку 7
Глава 4. Презентація приміщень компанії 9
Глава 5. Оснащення блоку 10
Глава 6. Діяльність з прибирання та обслуговування 13
Глава 7. Організаційна структура та організація роботи 13
Глава 8. Економічні та правові відносини з постачальниками та замовниками 19
Витяг з документа
Глава 1. Огляд
Кондитерська Vera розташована на першому поверсі житлового будинку, на вулиці Петре Тутеа, в місті Яссі, недалеко від парку Ніколіна 1.
Компанія була створена влітку 2004 року, і основним предметом діяльності є "кондитерські вироби та кондитерські вироби", згідно з кодом CAEN 1581. За час своєї діяльності лише 2 роки, компанії вдалося захопити значну частину клієнтів, клієнтів з усіх вікових категорій завдяки різноманітному асортименту товарів, які він може запропонувати.
Кондитерська Vera пропонує широкий асортимент тістечок та пирогів найкращої якості, випічку міжнародної кухні та солодощі відомих компаній на румунському ринку. Різноманітність продукції та мінімальні ціни - це елементи, які зуміли залучити найбільшу кількість клієнтів та задовольнити найвибагливіші смаки. Хоча це одна з нових кондитерських фабрик, відкритих в місті Яссі, і хоча вона розташована в околицях кондитерської "Бельведер", одна з найвідоміших і найцінніших кондитерських фабрик у місті, кондитерська "Вера" зуміла утвердитися на ринку, зумівши сформувати власних клієнтів.
Діяльність компанії підпадає під сферу громадського харчування та орієнтована на широкий сегмент споживачів завдяки різноманітності продуктів та різним цінам.
Будучи невеликою кондитерською фабрикою, кількість працівників невелика і складається з генерального директора - власника кондитерської, бухгалтера, двох продавців, мерчендайзера, 2 осіб, відповідальних за прибирання
Глава 2. Економічні показники
У таблиці нижче наведені основні економічні показники ASO COLLECTION S.R.L.
Показники/рік 2004 2005 2006 2007 2008
Оборот 124 095 122 396 180 351 287 936 225 694
Чистий прибуток 4623 0 14872 16 096 0
Валовий прибуток 6188 0 14872 19296 47639
Всього витрат 151 000 147 052 183857 280 414 303 368
Загальний дохід 157 189 127 379 198 729 299 710 255 729
Основні засоби 2250 4578 29239 71257 127644
Оборотні активи 80,599 120,697 174,664 254,671 251,331
Столиці 4823 10.050 4822 20.918 -26.720
Внесений та сплачений капітал 200 5000 5000 5000 5000