Проект законодавства Безглютенове харчування для дітей у школах, садочках та лікарнях - Ziarul de
Лікарні, дитячі садки та школи через законодавчий законопроект, поданий до Сенату, який передбачає створення "Реєстру людей з непереносимістю глютену", будуть зобов'язані забезпечувати харчування без глютену. Ініціатива походить саме від прагнення запобігти труднощам, з якими стикаються особливо батьки, яким доводиться знаходити всілякі методи, хитрощі, щоб забезпечити теплим харчуванням дітей у школі.
Проф. Д-р Г. Менцинікопскі: злакові клейковини та целіакія. Коли пшениця може хворіти на нас
Як впливає на нас надмірне споживання білого хліба?
Їжа з протизапальним ефектом, крок до добробуту дітей з аутизмом
Білий хліб - це добре?
Непереносимість глютену - це стан, який може перевернути ваше життя, якщо ви не дотримуєтесь дієти, яка захищає вас від дискомфорту, який не може пройти з будь-якими ліками. Біль у животі, здуття живота, діарея, і все це може відчути пацієнт, який вживав продукти, що містять глютен, і не повинен їх торкатися. Також можуть виникати неврологічні розлади, такі як запаморочення, труднощі з підтримкою рівноваги, поколювання, біль та відчуття слабкості в кінцівках. Найчастіше тягар лягає на дітей. Ось чому в Сенаті поданий законопроект, метою якого є створення «Реєстру людей з непереносимістю глютену», призначений для підтримки тих, хто страждає на целіакію, аутоімунний стан, який ніколи не заживає, але який можна тримати під контролем, дотримуючись дієти без глютену.
Суворість маркування продуктів, що не містять глютену
Законопроект передбачає, що "всі упаковані продукти харчування, ліки, харчові добавки та косметика містять, згідно з таблицями продуктів та проведеним внутрішнім аудитом, одну інформацію:" Містить клейковину "," Містить сліди клейковини "," Продукт у блок, який переробляє продукти, що містять глютен ”,„ Без глютену ”. Усі дошкільні та шкільні підрозділи забезпечать дітей непереносимістю глютену, підтвердженою медичною довідкою, усім харчуванням відповідно до програми, до якої зарахована дитина. Порції їжі без глютену готуватимуть в окремих ємностях, з окремим посудом та з інгредієнтів з написом "без глютену".
Шпиталі в Румунії, державні чи приватні, повинні поводитись однаково, зобов’язані забезпечувати пацієнтів з непереносимістю глютену всіма стравами, які передбачає госпіталізація. Метою цього закону є поліпшення якості життя людей, хворих на целіакію, а також підвищення обізнаності про тяжкість захворювання шляхом навчання людей, які страждають.
Ведення обліку та моніторинг людей з непереносимістю глютену
Крім того, законодавча пропозиція також передбачає створення центру для відстеження людей, у яких діагностовано целіакію. На європейському рівні 1 на 100 людей страждає на целіакію. "Уже є незаперечні статистичні дані щодо збільшення захворюваності на целіакію та про наслідки її недостатньої діагностики. У 85% випадків люди живуть із цією хворобою, навіть не підозрюючи про її існування. На європейському рівні в середньому 1 на 100 людей страждає на целіакію, найнижчий - у Німеччині (0,3%), а найбільший у Фінляндії (2,4%). У Румунії приблизно 5% людей, яким загрожує ризик, ставлять діагноз. Діти та дорослі, які страждають на целіакію і не мають діагнозу або не можуть підтримувати належний раціон, схильні до розвитку раку кишечника, лімфоми Ходжкіна, атаксії, деменції, діабету, епілепсії, розсіяного склерозу, інших аутоімунних захворювань. показано у змісті законопроекту.