Проекти - DGE
Поточний
Більш смачні рецепти ви можете знайти тут.
Ви вже знаєте нашу кулінарну книгу та наші картки рецептів?
Проекти DGE
DGE бере активну участь у різних проектах у галузі харчування. Вони фінансуються Федеральним міністерством продовольства та сільського господарства (BMEL) та Федеральним міністерством освіти та досліджень (BMBF). Тривалість проектів різниться.
У ФОРМІ проектів DGE
У рамках "IN FORM - ініціативи Німеччини щодо здорового харчування та більшої кількості фізичних вправ", DGE має різні проекти.
У ФОРМІ в комунальному харчуванні
Проект "У ФОРМІ в комунальному харчуванні" надає конкретну інформацію про збалансоване харчування, системи видачі або, наприклад, гігієну. Він орієнтований насамперед на тих, хто відповідає за харчування в дитячих садочках чи притулках для літніх людей.
Перевірено у ФОРМІ рецептів
Проект «Перевірені рецепти» перевіряє рецепти відповідно до каталогу критеріїв, розроблених DGE. Відповідні рецепти або страви позначені логотипом «Рекомендовано IN FORM у співпраці з DGE» та надають споживачам рекомендації.
СТАЛИЙ B | І ЗДОРОВИЙ
Об’єкти громадського харчування отримують допомогу у приготуванні страв, що сприяють здоров’ю, що містять високу частку органічних продуктів. Метою проекту є розробка керівних принципів для впровадження екологічних та оздоровчих аспектів стійкості.
Дослідження структури вартості та ціни у громадському харчуванні (дослідження KuPS)
У середині 2017 року DGE розпочав дослідження KuPS, результати якого повинні покращити основу для дискусії про витрати та ціни на харчування в школі. Метою є створення прозорості, серед іншого, щодо витрат та структури цін у громадському харчуванні.
Кластер компетентностей у дослідженнях харчування
З 2015 року DGE бере участь у кластерах компетентностей з питань харчових досліджень, що фінансуються Федеральним міністерством освіти і досліджень (BMBF). Другий етап фінансування розпочався у 2018 році, коли DGE інформує громадськість про стан досліджень кластерів з питань харчування та міжкластерних заходів, таких як спільні спеціалізовані заходи та літні школи.
Спільні дії щодо харчування та фізичної активності (JANPA)
Примітка: Цей проект вже реалізований.
У проекті ЄС "Спільні дії щодо харчування та фізичної активності" (JANPA), DGE брав участь у розробці керівних принципів для підходів до зміцнення здоров'я у дитячих садках та школах. Метою було протидіяти або зупинити зростання надмірної ваги та ожиріння у дітей та підлітків. Проект завершився в листопаді 2017 року.