Професійна педагогіка; Харчування дитинства
Дитина, дитина, підліток, знайдіть усі поради Інституту Данон Франція
Тому що важливо добре харчуватися в будь-якому віці
Від немовлят до підлітків - знаходьте освітні ресурси для виховувати за смаком і харчування або знайти нові ідеї, щоб навчити їх, як це робити рухатися, бігти, стрибати.
Буклети "Раннє дитинство для L’éveiL au gout"
Буклети "Раннє дитинство для пробудження за смаком" були розроблені у співпраці з педіатрами, дієтологами, психологами та фахівцями дошкільного віку. Ці навчальні документи призначені для асистентів матері, щоб допомогти їм на різних етапах диверсифікації та пробудження їжі на смак.
Хоча збалансоване харчування з достатнім харчуванням є важливим протягом усього життя, насолоджуватися задоволенням, ділитися їжею, знаходити продукти, щоб розширити свій харчовий репертуар, є настільки ж важливим, і це з раннього віку. За дизайном буклети "Раннє дитинство для пробудження за смаком" дозволяють практичний та освітній підхід до цих складних уявлень про культуру харчування.
- практичний посібник, призначений для асистентів матері, пробудження за смаком, урізноманітнення їжі, розвиток дитини, гігієна їжі ...
- кулінарної книги, адаптована до дієти дитини, класифікована за віком та структурою (змішана, мелена, шматочки).
- навчальний буклет, (семінари, дитячі віршики та пальчикові ігри для збагачення пробудження, розпочатого за столом).
Щоб переглянути та завантажити вміст трьох носіїв, просто натисніть на заголовки нижче.
№1 Практичний посібник для вихователів дітей
№2 Учні смаку
№3 Маленькі підмайстри смаку
Дитячі інструменти 1991 - 1996
Зараз ми знаємо, що хороші харчові звички набуваються в молодому віці. Ось чому ясла було обрано першим місцем дії Інституту Данон Франс. Дійсно, відкриття різноманітних продуктів сприяє подальшому розвитку різноманітного раціону.
Цей набір інструментів був розроблений дидактично, щоб ним могли користуватися працівники розплідника.
Він складався з карток рецептів страв, прийнятих у яслах, буклету загальних порад щодо їжі «За столом для малюків», призначеного для батьків, щоб допомогти їм скласти вечерю з урахуванням меню, яке пропонують ясла. А також кулінарну книгу для домашніх кухарів: "Маленькі за великим столом"
Для хорошої дієти можна навчитися смаку.
Багато з нас у дитинстві уникали кави, салату та ендівії. Але з роками наше сприйняття смаку вдосконалюється. Для цього ти, мабуть, навчився смакувати !
У 2004 році за її перше видання премію Метті Чіва було присуджено Лоуренсу Шміттеру, шкільному вчителю (49) за його педагогічний підхід до смаку. Навчальний файл, який ви можете завантажити, повністю ґрунтується на його досвіді від малих до великих частин дитячого садка. За допомогою дитячих віршів, вправ та невеликих смакових майстер-класів студенти захочуть розширити та змінити свої харчові звички, відкриваючи нові аромати та нові аромати, та стати актором у цьому відкритті, розуміючи походження та склад їжі., А також їх роль.
Для належної узгодженості ходу роботи проект розділений на 3 періоди:
№1 Вивчення смаків (солодких, солоних, кислих і гірких)
№2 Відкриття парфумерії та їх походження
№3 Переробка насіння, фруктів, овочів на рафіновані продукти
Школа та "їдальня" рука об руку
Іноді важко організувати майстер-класи зі смаком у класі ... Але коли ідея формується навколо викладацької групи та шкільної їдальні, все стає простішим та мультидисциплінарним !
У 2005 році ратуша Святого Андре Леса Лілля у особі Жака Грусона виграла премію Матті Чіва за пробудження за смаком. Останній винагороджує всебічні дії протягом року у шкільних їдальнях та в школі. Освітній підхід був організований і розділений на п’ять практикумів, які ви можете завантажити, щоб надихнути вас, адаптувати чи відтворити.
№1 Семінари з виявлення сенсорної їжі
№2 Майстерні підвищення кваліфікації для класу чи школи
Розкриття слів смаку
Для наших школярів, які вивчають словниковий запас, смак набуває значення разом із словами, що його виражають. Що відрізняє енологів від початківців, це не тільки краще фізіологічне сприйняття смаку, але перш за все краща кваліфікація запахів та ароматів! Отже, ви повинні знати, як додати слова до відчуттів, щоб розвинути свій смак ...
З нагоди нагородження Matty Chiva Awards 2007 та 2009 рр. Було створено навчальні файли. Відкрийте для себе уроки та майстер-класи, що розливаються смаками, щоб попрацювати над смаком та словниковим запасом смакових відчуттів.
№1 Навчальний файл премії Метті Чиви
Підлітки сидять за столом
Інститут Danone France співпрацював з Документально-ресурсним центром Академії де Версаль для підготовки спеціального випуску збірника Doc’Sciences, опублікованого Резо Канопе де Версаль: „Les adolescents Pass à table”.
Цей спеціальний випуск стосується особливостей та питань харчування, характерних для підліткового віку.
Важливо, щоб після закінчення обов’язкового шкільного навчання кожен мав змогу зрозуміти функціонування свого організму та вплив їжі, щоб мати можливість розмірковувати про те, щоб “добре харчуватися”, про смак та його формування тут і в інших місцях світу, про важливість їжі як соціальної ланки, про ризиковану поведінку ...
Для цього документ закликає групу фахівців, що належать до дуже різноманітних дисциплін: лікарів (педіатрів, дієтологів, психіатрів), психологів, а також географів, соціологів тощо.