Професійний Orvosirendelő З пробіотиками для здорового травлення
Малюнок 1: (Джерело: Звіт ВООЗ “Дієта, харчування та профілактика хронічних захворювань”, Женева, 2003)
Здоровий спосіб життя та правильне харчування стають дедалі важливішими у повсякденному житті; не можна заперечувати вплив на здоров’я. (1-а ілюстрація). На думку експертів, це може запобігти 30-35% захворювань.
Згідно з угорським опитуванням, 64% людей мають проблеми з травленням: 57% чоловіків, 71% жінок. * -. Відповідно, близько третини угорських пацієнтів з проблемами травлення звертаються до лікаря, а ще 30% направляються до гастроентерологів. Основними проблемами є гіперацидність шлунка або пухлинні захворювання, але таких суб’єктивних скарг стає все більше, на тлі яких не вдається виявити жодних органічних змін. Ці скарги можна класифікувати як дискомфорт і означати проблеми якості життя на повсякденному рівні, але в довгостроковій перспективі вони також можуть зробити нас сприйнятливими до хвороб - тому вони вимагають уваги та рішення фахівця.
Найяскравішим прикладом цього є повільна швидкість проходження їжі, іншими словами тривалий час проїзду. Причиною цього є логічна теорія, згідно з якою жовчні кислоти перетворюються на канцерогенні речовини (що сприяють генерації пухлини), подразнюючи слизову оболонку товстого кишечника, а також шлаки, які не спорожняються вчасно - включаючи інші поглинені або створені токсини в довгостроковій перспективі для виробництва. карциноми (особливо в товстій кишці). Це також була теорія Мечникова, який пояснив довге життя пастухів на Кавказі, сказавши, що кисломолочні продукти, які вони вживають, забезпечують найкраще виведення цих токсинів з організму.
Пацієнт відчуває дискомфорт у повсякденному житті як погану якість життя, оскільки він регулярно здутий і скаржиться на почуття повноти. Багато описують цей стан як "ніби в моєму шлунку камінь" або "як ніби все там застрягло", видалення стільця, що стає жорстким, також може бути важким або болючим.
2. Рисунок: причини запору
Тривалий час транзиту або запор також можуть бути наслідком деяких захворювань. (2-й малюнок), але вони трапляються і у здорового населення. З віком вони з’являються все частіше через вплив все більшої кількості факторів. Такими причинами можуть бути неправильні харчові звички, які виникають внаслідок нерегулярного способу життя (низький рівень споживання клітковини та рідини, нерегулярне харчування, одностороння дієта тощо), стресові стани (наприклад, тривожність під час іспиту, тривалі перельоти, похмілля в часовому поясі, постійний стрес), а також проковтування Антибіотики або зміни кишкової флори, що виникають в результаті. Досвід показує, що страждає більше жінок, включаючи вагітних жінок та матерів після пологів.
Є все більше і більше можливих рішень для скорочення тривалого часу транзиту. На час транзиту можна впливати ліками, а також раціоналізацією дієти. Ми вже давно знаємо, що клітковина відіграє головну роль у цьому, але на підставі останнього репрезентативного опитування можна сказати, що споживання харчових волокон угорського населення (22,7 г/добу) менше, ніж бажано з точки зору профілактики захворювань мінімальне споживання (25 г/день Харчування громадського здоров’я 4, No 2 (1) 267, 290, 2001). Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує ще більше споживання 27-40 г харчових волокон щодня (WHO, 2003, Techn. Rep. Ser 916, WHO, Geneva).
Рішення, доступні в загальній свідомості (наприклад, вживання чорносливу, вживання сливового варення, пиття теплої води) не є популярними, їх частіше вважають крайнім заходом. Також не важливо, що в певних випадках жодним чином не рекомендується споживати грубу клітковину - див .: запальні захворювання кишечника.
Йогурти-пробіотики пропонують чудове рішення для нормалізації часу транзиту та виправлення почуття дискомфорту, їх корисний ефект вже доведений у пацієнтів із синдромом подразненого кишечника. Їх перевага полягає в тому, що завдяки своїм особливим культурам, відповідному складу та високому вмісту зародків:
3. Рисунок: Порівняння «пробіотичного молочного продукту», «доведеної ефективності пробіотичного молочного продукту» та «пробіотичної харчової добавки».
Через природу пробіотика його регулярне (щоденне) споживання є важливим для забезпечення його ефективності, але через високу цінність задоволення це зовсім не проблема. Це пов’язано із тим, що споживачеві можна приємно досягти відновлення комфорту травлення. - Показано порівняння «пробіотичного молочного продукту», «доведеної ефективності пробіотичного молочного продукту» та «пробіотичної харчової добавки» (на 3-му малюнку).
Лікар. LÁSZLÓ, András
Інтерніст, старший лікар з гастроентерології
Професійний Orvosi Kft.
* Джерело: Дослідження Danone за участю 1002 людей, квітень 2007 р