Профіль замовника, який автоматично п’є каву
Половина клієнтів, які обирають автоматичну каву, мають вік від 25 до 40 років, найактивніша категорія, ті, хто входить до категорії білих комірців (люди, які виконують офісні роботи, в тому числі в ІТ), віддають перевагу каві вищого класу арабської яка ціна на таку каву може досягати 4 лей, згідно з даними, переданими Асоціацією роботодавців Румунської торгової індустрії (PRIV).
Промисловість торгових автоматів у Румунії досягла ринкової вартості понад 280 мільйонів євро, що на 9% більше порівняно з минулим роком, в контексті, коли все більше клієнтів віддають перевагу близьким рішенням під час споживання кави, закусок або безалкогольних напоїв, а якість кави з торгових автоматів значно зросла за останні роки, повідомляє PRIV.
У той же час споживачі в сегменті 20-25 років становлять 15%, загалом споживачі в області 25-40 років становлять 50%, а віки 40-55 років - 20%. За статтю жінки та чоловіки ділять 50-50% ринку, а жінки віддають перевагу складеним напоям у поєднанні з шоколадом або молоком.
Білий комір надає перевагу каві арабіка
За соціальними категоріями вони поділяються відповідно до місця, де розташований торговий автомат. Згідно з даними PRIV, у сфері білих комірців/ІТ переважні рішення є кращими.
На декларативному рівні ті, хто має білий комір, хочуть більш ароматну каву, з більшим відсотком кави арабіки, тоді як в області синього комірця (люди, які виконують фізичну роботу - ні), перевага віддається міцній каві, міцніша кава, яка забезпечує хороший початок дня ", передає PRIV.
Основною причиною того, чому клієнти автоматично вибирають каву, є близькість, швидкість та якість продуктів. Ціна кави різниться в основному в залежності від того, де знаходиться торговий автомат, громадських приміщень або робочих місць. Таким чином, ціна може варіюватися від 1 до 4 леїв за вибір.
Падіння продажів кави на 20%
"На рівні цін на вибір, у більшості випадків, немає диференціації між асортиментами, структура витрат на кавовий або додатковий продукт є подібною. Найважливіший склад витрат на вибір кавомашин надають послуги та амортизація інвестицій в обладнання ", повідомляє PRIV.
На наступний рік PRIV оцінює зниження продажів кави на 20%, враховуючи те, що багато торгових автоматів було вилучено із зовнішнього середовища в результаті дій ANPC.
На рівні всього континенту румунська промисловість торгових автоматів становить близько 2%, що займає 12 місце з 22 країн за кількістю торгових автоматів. За рівнем проникнення на ринок Румунія посідає 15-те місце в Європі, а вендомат налічує 200 осіб.
У Румунії торгові автомати щодня продають близько 2,6 мільйона продуктів харчування та напоїв. Гарячі напої становлять близько 90% від загального ринку, решта - закуски, безалкогольні напої та свіжа їжа.
У 2019 році правила про захист прав споживачів були переосмислені, що також вплинуло на цю сферу, в тому числі в районі торгових автоматів з гарячими напоями.
Цього року PRIV розробив Керівництво з передового досвіду в галузі, яке передало членам з рекомендацією набувати його в процесі ведення бізнесу та повсякденної практики. Посібник також було надіслано владі для надання рекомендацій щодо вдосконалення.