Профілактика DocMedicus Health Lexicon
Для запобігання діареї необхідно звертати увагу на зменшення окремих факторів ризику.
Фактори поведінкового ризику
- харчування
- Дефіцит мікроелементів (життєво важливих речовин) - див Профілактика мікроелементами
- Розкішне споживання їжі
- Алкоголь (жінки:> 40 г/день; чоловіки:> 60 г/день)
- Психосоціальна ситуація
- гострий і хронічний стрес
- Проносна залежність - такі наркотики, як бісакодил
Забруднення навколишнього середовища - інтоксикації (отруєння)
- миш'як
- хром
- Отруєння капсульними грибами або отруєння іншими грибами
- Фосфорорганічні інсектициди
- ртуть
- Радіаційні пошкодження
- Токсини навколишнього середовища, такі як сигуатера в морепродуктах
Загальні гігієнічні заходи
Перш ніж готувати свіжу їжу, руки слід мити водою з милом принаймні 30 секунд.
Також важливо ретельно мити, очищати або готувати їжу перед вживанням. Це правило слід дотримуватись особливо в зарубіжних країнах і коли походження їжі невідоме.
Сира їжа завжди - незалежно від місця та походження - натирати під проточною водою, при необхідності використовувати овочеву щітку. Не використовуйте рушник для висихання, лише паперові кухонні рушники.
Не можна використовувати дерев’яні обробні дошки (через ризик колонізації бактерій).