Профілактика та терапія - харчування повинно бути ефективним компонентом • diabetologie-online
Нездорова дієта не тільки сприяє ожирінню та розвитку діабету 2 типу, але також збільшує ризик різних видів раку, судинних захворювань, інфарктів, інсультів та інших факторів ризику передчасної смерті. Згідно з дослідженням Глобального тягаря хвороб (GBD), у 2016 році десять мільйонів людей померли внаслідок нездорової дієти.
Зі здоровою та збалансованою дієтою проти раку та загальних захворювань
"Здорова і збалансована дієта необхідна для здоров'я", - наголошує професор д-р. мед. Крістіан Лезер, президент Конгресу Німецького товариства харчової медицини e. В. (DGEM). Експерти припускають, що більше половини всіх захворювань спричинені нездоровим способом життя при неправильному харчуванні. "Сьогодні дієтологічне втручання вже є не просто необхідною частиною базової допомоги, а невід'ємною, ефективною складовою медичної терапії та профілактики", - додає головний лікар медичної клініки DRK-Kliniken Nordhessen у Касселі.
Наприклад, онкохворі можуть отримати величезну користь від харчування, заснованого на потребах. Несприятлива дієта також відіграє роль у розвитку багатьох видів раку. Отже, одним з основних напрямків роботи конгресу є тема “харчування при раку”. Для того, щоб привернути увагу до актуальності цієї теми, проводяться спільні зустрічі з Німецьким онкологічним товариством (DKG) та Німецьким товариством гематології та медичної онкології e. V. (DGHO).
План харчування при діабеті
План харчування при діабеті - із таблицею обміну KH, повністю переглянутий та переробленийК. Аренс; 3-е видання 2001 р .; 2,60 євро
| до магазину Kirchheim |
Дієта також важлива для профілактики численних загальних захворювань: здорове та збалансоване харчування захищає, наприклад, від зайвої ваги та ожиріння, а отже, і від різних вторинних захворювань, таких як діабет або високий кров'яний тиск. "Все більше людей у Німеччині страждають від надмірної ваги або ожиріння", - говорить професор д-р. мед. Йоганнес Георг Вехслер, президент Конгресу BDEM і президент Федеральної асоціації німецької дієтології e. В. (BDEM). Основною причиною цього є середовище проживання, яке суттєво змінилося за останні кілька століть: «Через надмірне надходження їжі та відсутність фізичних вправ у повсякденному житті ожиріння сьогодні стало проблемою цивілізації».
Зростає проблема недоїдання
Однак недоїдання також стає дедалі більшою проблемою. Гіпотрофія - це дисбаланс між споживанням їжі та потребою в поживних речовинах. Особливо ризикують люди з важкими гострими або хронічними захворюваннями та люди похилого віку. "Тільки в Німеччині понад 1,5 мільйона людей страждають від недоїдання, і кожен четвертий пацієнт, який потрапив до німецької лікарні, має ознаки недоїдання", - говорить Лезер. Неадекватний харчовий статус може мати серйозні наслідки, такі як порушення імунної функції, повільніше загоєння ран, збільшення рівня ускладнень після операції, зниження якості життя та зниження фізичної рухливості.
"Усі ці фактори призводять до значно підвищеного рівня смертності", - підкреслює експерт. Тому центральним медичним завданням є виявлення пацієнтів, яким загрожує недоїдання (за допомогою скринінгу харчування) на ранніх стадіях, та надання їм індивідуальної дієтичної терапії. "Вирішальним фактором у лікуванні недоїдання є дієтичне терапевтичне втручання, яке зосереджується на пацієнта та включає його або її побажання та потреби", - говорить Інгрід Акер, президент Конгресу VDOE та заступник голови Асоціації екотрофології (VDOE). «Амбулаторна допомога настільки ж важлива, як і допомога пацієнтам у клініці. Ми гарантуємо, що пацієнт отримає підтримку, яка йому потрібна, навіть після виписки », - говорить Акер.