Курячий салат з авокадо рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Курячий салат з авокадо - смачна суміш із зеленим суперпродуктом не залишає бажати кращого.
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 1,7 мкг | (9%) | більше |
| Вітамін Е | 5,8 мг | (48%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 20,6 мг | (172%) | |
| Вітамін B₆ | 1,1 мг | (79%) | |
| Фолієва кислота | 92 мкг | (31%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,4 мг | (23%) | |
| Біотин | 7,8 мкг | (17%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,5 мкг | (17%) | більше |
| вітамін С | 84 мг | (88%) | |
| калію | 1053 мг | (26%) | більше |
| Кальцій | 51 мг | (5%) | більше |
| магнію | 69 мг | (23%) | більше |
| залізо | 2,2 мг | (15%) | більше |
| йод | 5 мкг | (3%) | більше |
| цинку | 1,9 мг | (24%) | більше |
| насичених жирів | 3,1 г. | ||
| сечова кислота | 246 мг | ||
| холестерин | 78 мг | більше |
| Вітамін А | 0,3 мг | (38%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 5,8 мг | (48%) | |
| Вітамін К | 100,6 мкг | (168%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 20,3 мг | (169%) | |
| Вітамін B₆ | 1 мг | (71%) | |
| Фолієва кислота | 92 мкг | (31%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,4 мг | (23%) | |
| Біотин | 7,8 мкг | (17%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,5 мкг | (17%) | більше |
| вітамін С | 78 мг | (82%) | |
| калію | 1026 мг | (26%) | більше |
| Кальцій | 50 мг | (5%) | більше |
| магнію | 65 мг | (22%) | більше |
| залізо | 2,2 мг | (15%) | більше |
| йод | 4 мкг | (2%) | більше |
| цинку | 2 мг | (25%) | більше |
| насичених жирів | 3,1 г. | ||
| сечова кислота | 246 мг | ||
| холестерин | 78 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Вимийте салат і просушіть насухо. Зірвіть листя на шматочки розміром з укус.
Перець помити і очистити, нарізати соломкою. Помідори помити і розрізати навпіл. Очистіть і розріжте на половинки цибулю і наріжте дрібною соломкою.
Половину, серцевину і шкірку очистіть від шкірки, м’якоть наріжте соломкою і негайно полийте соком лайма.
Змішайте підготовлені інгредієнти.
Для винегрету змішайте оцет, лимонний сік, оливкову олію, сіль, перець, 1 щіпку цукру та гірчицю. Змішайте салат з винегретом і розділіть на 4 тарілки.
Промийте філе курячої грудки під холодною водою, обсушіть і наріжте соломкою. Приправте сіллю, перцем, кайенським перцем та порошком паприки.
Нагріти на сковороді соняшникову олію. Смажте курячі смужки з двох сторін на середньому вогні по 3-4 хвилини кожна.