Профілактика та зміцнення здоров’я Їжте самі!

Популярне періодичне голодування. Лікарі та науковці пов'язують цю тенденцію з користю для здоров'я. Прочитайте, чому метод працює і на що слід звернути увагу медичним працівникам у своїх пацієнтів.

Слово "автофагія" стало поширеним протягом останніх трьох років. Цей термін вперше з’явився з нагоди присудження Нобелівської премії з медицини та фізіології у 2016 році. Японський клітинний біолог Йосінорі Осумі був відзначений за його роботу над процесами деградації та переробки в клітинах. Автофагос (= поглинання себе), що складається з двох давньогрецьких слів, означає саме це.

У цій країні, крім усього іншого. Професор доктор Френк Мадео за те, що приділяє простір та увагу автофагії. Тема його дослідження в Інституті молекулярних біологічних наук при Університеті Карла-Франценза в Граці: Старіння та загибель клітин. Крім того, Мадео працює експертом з періодичного голодування в абатстві Пернегг у Вальдвіртеле. "Якщо клітина відчуває брак енергії, вона починає перетравлювати все, що не забито цвяхами", - пояснює він. "Це дуже часто шкідливі речовини, які накопичуються під час старіння: агреговані білки, що призводять до нейродегенерації або пошкоджені мітохондрії, які можуть спричинити рак". Мадео знає, що дослідники старіння відносно розділені. Проте всі вони сходяться на думці, що піст відповідно. Зниження калорій служить для продовження тривалості життя. Утримання від їжі протягом 14 годин і більше починає процес аутофагії.

Періодичне голодування підходить здоровим дорослим. Під наглядом лікаря зміна раціону також зарекомендувала себе у пацієнтів з діабетом 2 типу, гіпертонічною хворобою або метаболічним синдромом. Його популярність видно з нових випусків - від "Як Будда вигадував періодичний піст" до "Переривчастий піст для професіоналів" у 2019 році було багато приємного.

Повна програма триває від 16 годин

Маг. Маргіт Фенсл, дієтолог та консультант ТКМ у Відні, співавтор бестселера "Фонтан ефекту молодості"

“Що робить перервний піст таким легким? Вам не потрібно нічого їсти протягом декількох годин. Існують різні підходи. Скасування вечері означає скасування вечері, скільки годин швидше відрізняється. При 10 на 2 ви отримуєте 36 годин голодування. А голодування автофагією - це 14 36 годин голодування. 16: 8 - найпопулярніша форма інтервального та автофагічного голодування. Доведено, що він сприяє омолодженню клітин. Потім аутофагія забезпечує самоочищення та регенерацію клітин; дослідження з цього приводу було присуджено Нобелівську премію з медицини в 2016 році.

Кількість годин дуже важлива для інтенсивного процесу аутофагії в клітинах. Тому що це тече. Він починає повільно. Чим довше ми постимо, тим більше аутофагія активізується і стає активною у всіх тканинах та органах. Повна програма триває від 16 годин. Також рекомендується менше їсти ввечері. Дослідження показують, що одна і та ж їжа ввечері призводить до вищого рівня цукру в крові, ніж вранці. Лікарі повинні звертати увагу на наступне у своїх пацієнтів: Багато досліджень показують, що періодичне голодування знижує артеріальний тиск, покращує чутливість до інсуліну та знижує рівень стресу. Пацієнти повинні регулярно приходити до кабінету лікаря, оскільки в ідеалі препарати від високого кров'яного тиску можна знизити або навіть припинити. Досі немає досліджень щодо вагітних жінок та годуючих матерів, тому ми радимо це не робити.

Я поєдную періодичне голодування для своїх клієнтів з TCM. На додаток до 16: 8, я раджу їсти щонайменше за 4 години до сну, оскільки травні меридіани найслабші ввечері. Також раджу занадто багато сирої їжі. Успіхи відмінні. Пацієнтів або клієнтів часто запитують, як можна проводити міжвідповідне голодування у відпустці. Найкраще скоротити інтервал до дванадцяти годин у відпустці. Таким чином, ефект аутофагії може проявлятися незначною мірою, а рутина може підтримуватися. Перебуваючи в спа-центрі, вам слід обговорити, що можна, з лікарем спа-центру. І пісні канікули, які покладаються на періодичний піст, можна просто насолодитись ".

Маг. Маргіт Фенсл, дієтолог та консультант ТКМ у Відні, співавтор бестселера "Фонтан ефекту молодості"

Найпростіша модель - це 1 день їжі та 1 день голодування

Професор доктор Генрієтта Вальтер, спеціаліст з психіатрії та психотерапії, Відень 5

“Психіатрія, зокрема, займається хронобіологією, цілодобовим цілодобовим ритмом добробуту, активності та відпочинку, сну та неспання вже більше 50 років. Наш метаболізм пристосувався до часу доби як часу їжі, а ночі як часу сну без їжі. Зараз ми знаємо, що прокидання вночі пов’язане з депресією, а їжа вночі - із збільшенням ваги та підвищеним ризиком діабету. Відмова від їжі, навіть протягом дня, в кінцевому рахунку призводить до втрати ваги. Однак через деякий час тіло переходить в енергозберігаючий режим, що призводить до ефекту йо-йо.

На це реагує періодичне голодування, і існують різні моделі. Найпростіша модель - це 1 день їжі та 1 день голодування. Бернхард Людвіг розробив модель 10: 2. Детальніше, це означає 36 годин голодування, а потім 12 годин прийому їжі. Приємне у переривчастому голодуванні полягає в тому, що воно нескладне і легко інтегрується у звичайне, не надто напружене повсякденне життя. На моєму досвіді, часи посту важко тримати спочатку, і дуже скоро (протягом тижня) це працює добре. Втративши кілька кілограмів, знову починаються часи, коли важче схуднути. Найголовніше - покладатися на довгостроковий успіх, а не на звичну схему дієти для швидкого схуднення. Психічно терапевтичне голодування призводить до збалансованого настрою. Робота з тілом створює нову уважність у стосунках із собою. Цей метод непридатний для людей з гострим стресом, хронічно відкритими ранами, поганою імунною системою або недостатньою вагою. Жінки, які годують груддю або вагітні, неодмінно повинні залучати своїх лікуючих колег.

Тема не лише схуднення - це зцілення голодування, але й аутофагія, своєрідний процес переробки на клітинному рівні. Коли голодні, старі або неправильно складені білки розщеплюються самим організмом, щоб виробляти енергію. Звичайно, це відразу пригадує здорове старіння, голодування проти раку та подібні сфери, які виходять далеко за межі схуднення. Подальші дослідження покажуть, які терапевтичні можливості відкриються у зв'язку з мікробіомом ".

Професор доктор Генрієтта Вальтер, спеціаліст з психіатрії та психотерапії, Відень 5

Ті, хто відчуває, що їм потрібно, використовують менше

Лікар. Еккарт фон Гіршхаузен, художник і автор медичних кабаре