Прохолодні фрукти та овочі оптимально Vital

Літо - головний сезон для фруктів та овочів. У холодильнику стає тісно. Все залишатиметься чітким лише при правильному зберіганні

оптимально

В жоден час року асортимент фруктів та овочів не такий різноманітний, як влітку. Але тепла температура дозволяє салатам швидко в’янути, хлібна цвіль і масло прогіркають. Тож приберіть все в холодильник! На жаль, це стосується не кожної їжі. Тому що всі вони мають різні улюблені місця, а деякі дуже чутливі, коли стає свіжішим.

Будь ласка, тримайте його прохолодним і щільно закритим

Кожен сучасний холодильник має різні зони охолодження. Вони коливаються приблизно від 2 градусів на скляній пластині над овочевим відділенням до приблизно 8 градусів на верхній полиці. Ви повинні відкласти продукти відразу після їх придбання, щоб ланцюг холоду зберігався. Переконайтесь, що упаковка щільно закривається. Це захищає від висихання, сторонніх запахів та мікробів. Приготовлену їжу ні в якому разі не можна класти теплою в холодильник. Морква, кольрабі або редис довше залишаються свіжими, якщо заздалегідь відрізати зелень. Просто покладіть салати та зелень, трохи змочені у мішку з морозилкою, у відділення для овочів.

Це здорово, лише якщо воно чисте

Бактерії та інші мікроби розмножуються скрізь, де зберігається багато різних продуктів. Регулярне протирання полиць та відділень оцтовою водою раз на тиждень підтримуватиме холодильник у чистоті, а їжа свіжою.