Прокинувся! 5 альтернатив кави; magazine4friends magazine

12 вересня 2020 р. Від Корнелії

Уявіть, що це понеділок вранці і ... кава закінчилася! Звучить для вас історія жахів? Тоді ця стаття може бути для вас. Навряд чи будь-який інший напій має таку фану, як кава. У великих містах кожна друга людина, схоже, є барістою-фрілансером, і навіть кавові варіанти були додані до асортименту кави без скарг. Але між переконаними прихильниками холодної заварки та гордими власниками портативних фільтрів є й інші. Ні, не ті, що мають повністю автоматичні кавомашини, а ті, хто не п’є кави. Ми провели дослідження, життя за кавою. І як це може виглядати - з кофеїном та без нього - ми розповімо вам тут.

Один для всіх - зелений чай - справжній чарівний напій, який творить чудеса як внутрішньо, так і зовні. П’ючи, він надає стимулюючий ефект, захищає клітини від вільних радикалів і, крім інших переваг, також може допомогти вам схуднути. Застосовуючи зовнішньо, його також можна використовувати для догляду за шкірою, де він підходить як тонік або як частина догляду за шкірою. Також кажуть, що зелений чай має антивіковий ефект.

Ефект зеленого чаю схожий на ефект кави, але ефект розгортається повільніше, але також триває довше. Під час підготовки зверніть увагу на наступні моменти:

Температура води: 80 градусів Цельсія
Час заварювання: 1–4 хвилини, залежно від смаку та якості
Відстань від їжі: зробіть перерву 30 хвилин до і після їжі.

“Перерва на чай” до і після їжі пов’язана з вміщеними в їжу рослинними дубильними речовинами, які можуть перешкоджати засвоєнню заліза з їжею.

Зелене диво, це справді Матча. Не лише тому, що він так ніжно нас розбуджує, а й тому, що соковитий зелений порошок має майже гіпнотичну дію. Окрім зорових подразників, Matcha також пропонує вітаміни та вторинні рослинні речовини, антиоксиданти, що містяться в ній, також пов'язують вільні радикали і таким чином захищають клітини. Речовина епігалокатехінгалат (EGCG), що міститься в Matcha, також було показано в лабораторних дослідженнях, щоб мати профілактичний ефект при серцево-судинних захворюваннях. Вміст кофеїну в Matcha навіть вищий, ніж у інших видах зеленого чаю, а отже, і в каві.

Якщо ви хочете зробити невелику церемонію з приготування напою, ви можете випустити пару з Matcha. У традиційному приготуванні чаю рекомендується температура води 80 градусів, щоб матча не гірчилася. Потім за допомогою маленького бамбукового віночка, званого chasen, розмішуйте порошок, поки він не піниться. При перемішуванні chasen рухаються в Z-формі, замість того, щоб перемішувати навколо. В оригіналі для цього використовується окрема чаша Matcha. Якщо ви хочете повільно звикнути до смаку, до якого потрібно звикнути деяким людям, спробуйте Matcha Latte. Тут чай з матчі також готують із підігрітим та спіненим (на рослинній основі) молоком.

Без кофеїну та смак дуже близький до оригіналу: кава Люпин вже давно на вустах у всіх - у прямому розумінні цього слова. Більш екологічний, здоровий, безглютеновий і менш кислий: ажіотаж щодо альтернатив вітчизняної кави величезний. У випадку з люпином, як правило, важливо переконатись, що розрізняють гіркий та солодкий люпин. Перші мають високий вміст алкалоїдів і, отже, токсичні, якщо їх не лікувати. З люпиновою кавою варто поглянути на виробничий процес та органічну якість. Якщо ви хочете залишатися поруч із оригіналом, використовуючи альтернативу каві, але шукаєте варіанти без кофеїну та глютену, ви знайдете їх тут. Для людей з непереносимістю кофеїну, целіакією та непереносимістю глютену люпинова кава - чудовий спосіб не обійтися без смаку кави.

Оскільки препарат працює так само, як і звичайна кава, люпинова кава чудово підходить всім, хто повільно звикає до кавових зерен і хоче звикнути до нових сортів.

Почніть день підтягнутим та повним енергії з ранку - це найкраще робити з навантаженням вітамінів та поживних речовин. Без кофеїну куркума, імбир та лимон забезпечують енергійний початок дня. Імбир стимулює кровообіг, лимон стимулює травлення та обмін речовин, а куркума має антибактеріальну та протизапальну дію. Великий плюс: ця комбінація - підсилювач імунної системи, який особливо корисний у поточній ситуації та, як правило, у холодну пору року.

Для куркуми зніміть шкірку імбиру та куркуми розміром з великий палець і покладіть його в блендер разом з 1 столовою ложкою розтопленого кокосового масла. Додайте сік половини лимона до цілого лимона, а також ½ чайної ложки чорного перцю і ½ чайної ложки кориці, змішайте і найкраще пийте швидко і все відразу. Слід сказати, що смак далеко не кава, але ефект привітання прокидається безпосередньо, коли ви його п’єте.

До уваги наркомани з кави - якщо ви хочете спробувати альтернативу каві, не відмовляючись від порції кофеїну вранці, ви знайшли свій перший вибір у Гуарані. Оскільки кофеїну тут навіть більше, ніж у каві, і ефект пробудження триває до шести годин. Крім цього, гуарана також може позитивно впливати на серцево-судинну систему, діяти як природний засіб для знеболення або зменшувати менструальний біль.

Гуарана часто зустрічається в магазинах у вигляді енергетичних напоїв, які не слід використовувати як ранковий напій. Варіант шоколадного або фруктового коктейлю корисніший і, можливо, навіть смачніший. Для перших розмішайте ½ чайної ложки гуарани з 2 чайними ложками какао в 150 мл рослинного молока, потім додайте щіпку мускатного горіха, кмину та коріандру, і какао гуарани готове з ранку.