Промислові фруктові соки остерігайтеся жирової хвороби печінки або NASH Medisite
Ризики ожиріння та діабету: "Зростання неалкогольної жирової хвороби печінки (НАСГ) паралельно збільшується ожирінню та діабету, значно збільшуючи споживання фруктози в їжі. У склянці промислового фруктового соку така ж кількість цукру. апельсинового соку, ми знаходимо 10 г цукру). І будь-який швидкий цукор спричиняє гіперінсулінізм з усіма наслідками. Це посилюється повною відсутністю нерозчинних і розчинних волокон. Звичайно, мова йде про вітаміни та інші поживні речовини ".
Кращий: "Їжте цілі фрукти. Ніколи не буде отруєнь фруктозою, вживаючи 2-3 яблука на день. Якщо ви хочете ще більше обмежити споживання цукру-фруктози, червоні фрукти - це рішення, крім впевненого у винограді (малина, полуниця, чорниця) Пийте смузі. Така суміш дуже цікава. Щоб обмежити споживання фруктів, ви можете додати овочі або навіть трохи білка вранці, щоб бути на висоті ", рекомендує д-р Хаддад.
Для приготування ваших фруктових соків, лікар радить вибрати блендер. "Цей пристрій зберігає клітковину фруктів. Свіжі фруктові соки містять усі поживні речовини фруктів, за винятком волокон, які найчастіше мають знижений вміст, і тому забезпечують водою, вуглеводами, вітамінами (вітамін С, вітамін В9, бета-каротин), мінерали (калій) та "неживні" складові фруктів. З часу роботи над мікробіотою ми знаємо, що ці клітковини необхідні для нормального функціонування кишечника. Нерозчинні або розчинні у них волокна, які можна назвати пребіотиками ".