Промотор здоров’я Вишня - RunAustria
На початку літніх місяців традиційний сезон вишень. Популярність цього фрукта значною мірою обумовлена майже ідеальною гармонією між високою якістю смаку та високою користю для здоров'я, що робить вишню, особливо якщо вона сезонна від регіонального виробництва, де-факто “обов'язковою умовою” у фруктовій мисці. Різні інгредієнти вишні корисні для здоров’я: різні вітаміни групи В, вітамін А, висока частка вітаміну С, фолієва кислота, а також ряд мінералів, таких як калій, кальцій, магній, фосфор і залізо, а також антиоксиданти, що стримують запалення. Це величезне різноманіття необхідних поживних речовин робить вишню, яка, природно, також забезпечує вуглеводи досить низькокалорійним способом через фруктозу, ідеальну, здорову закуску для людей, що займаються атлетичним спортом.
Вишні захищають здоров'я
Значна частка рослинної речовини поліфенол захищає серцево-судинну систему, але в той же час має профілактичний ефект проти інших захворювань, як показує дослідження, опубліковане в 2010 році вченими з університету Анкони. За даними "Zentrum der Gesundheit" (Центр охорони здоров'я), останні наукові дані свідчать про те, що вишневий сік може, принаймні в короткостроковій перспективі, знижувати кров'яний тиск і тим самим зменшувати стрес, а, згідно з дослідженням з детальними людьми похилого віку, він може уповільнити зменшення пам'яті. Червоний кісточковий плід також має травний ефект, допомагає знизити вагу і загалом зміцнює імунітет.
Вишні оптимізують сон
Ключовою перевагою є мелатонін, що міститься у вишні, який контролює біоритм людини, особливо цикл день-ніч, тобто послідовність фаз неспання та сну. Приховані тут приносять велику користь для атлетичних людей, оскільки сон є важливою частиною регенерації. Дослідження, опубліковане в European Journal of Nutrition, виявило прямий зв’язок між споживанням вишні та кращим сном. Ті з 20 випробовуваних, спортсмени-чоловіки та жінки, які регулярно вживали вишневий сік, спали в середньому на 34 хвилини довше і на 5-6% ефективніше, ніж у контрольній групі. Дослідники виявили вищий рівень мелатоніну в крові.
Крім того, згідно з дослідженням Університету Вермонта, спортсмени, які п’ють вишневий сік до і після тренувань, м’якше болять у м’язах і, як правило, отримують користь від швидшої регенерації м’язів.
Вишня як партнер на шляху до вищої форми
Кращий сон означає краще одужання, а отже, вишні прискорюють регенерацію після важких спортивних одиниць не тільки безпосередньо окресленим способом, але й опосередковано. І це, як було показано, впливає на продуктивність. Дослідження канадських дослідників з 2019 року, опубліковане в "Журналі Американського коледжу з питань харчування", прийшло до висновку, що концентрат, виготовлений з вишневого соку, мав "значну користь" для результатів у витривалості. Основними причинами цього, крім хорошої регенерації, є протизапальні властивості вишні та, як наслідок, покращений кровотік через тіло.