Пропозиція d; робота 2 Технічні агенти в колективних яслах (підготовча кухня) hf MONTROUGE VILLE

МІСТО МОНТРУЖ | Власник, Договірний

Коротко

Місце роботи: МОНТРОЖ
Категорія: C
Дата публікації: 14.01.2020

Зарплата: Не повідомляється

Роботодавець

2 технічних агента в колективних яслах (підготовча кухня)
60 колисок, 0-24 місяці

Опублікувати

Головна місія: Створює спільно з керівником закладу меню, адаптоване до віку та дієти дітей, яке він готує відповідно до чинних гігієнічних стандартів.

Діяльність посади:

Забезпечує щоденне приготування страв та закусок для дітей з дотриманням гігієнічних норм.
Керує меню та замовленнями постачальників у співпраці з директором.
Забезпечує управління запасами.
Утримує кухню, резерви та сміттєву кімнату.
За необхідності приймайте участь у прийомах їжі для дітей.
Організовує спільно з командою та керівництвом заходи, пов’язані з прийомами їжі (тиждень смаку тощо ...)
Брати участь у зустрічах команд.
Брати участь у навчанні стажерів

Профіль

Навички:

Знання:

кулінарні прийоми: підготовка, презентація
дієта та харчовий баланс дітей раннього віку (кількість, якість, врахування спеціальних дієт: алергія, ПАІ тощо)
Стандарти HACCP: поняття гігієни та ризики
використання кухонного обладнання та посуду, а також їх обслуговування.
професійні ризики в колективному харчуванні: безпека, поводження тощо.

Практичні навички:

Опануйте підготовку та подання страв, дотримуючись правил гігієни та дієтології немовлят.
Застосовуйте процедури технічного обслуговування, зазначені в плані очищення та дезінфекції.
Виявляйте, повідомляйте та слідкуйте за будь-якими несправностями обладнання та приміщень.

Особисті якості:

Почуття відповідальності
Організаційна спроможність
Суворість
Добросовісний
Відвідуваність і пунктуальність
Вміння працювати в команді
Адаптованість
Творчість

Необхідні кваліфікації та/або дозволи:

Бажане приготування CAP

Сертифікація та нагадування про навчання з гігієни в колективному харчуванні (метод HACCP)

Прийняття на роботу за рахунок переведення державних службовців або його відмова за контрактом (один рік, що поновлюється)

Робочі дні/години: З понеділка по п’ятницю - 7:30 ранку щотижня
У межах нашого співтовариства ви отримаєте: встановлену законом винагороду, щорічну премію та бонус за презентабелізм, відшкодування вартості транспортних квитків, міжфірмовий ресторан, CNAS, взаємне страхування та страхування (не обов’язкове) з попереднім обстеженням та доступом до навчання.

Інформація
роботодавець

За будь-якою додатковою інформацією ви можете зв’язатися з секретаріатом Центру робочих місць та навичок громади за номером 01.46.12.73.58.

Будь ласка, подайте заявку бажано в Інтернеті, надіславши свою заяву (резюме та супровідний лист) до міського голови або, якщо цього не зробите, поштою - Ратуша - 43 проспект Республіки - 92120 МОНТРОЖ.