Пророщене насіння

Суперпродукти, пророщені насіння заслуговують на особливе місце в нашому раціоні. Міні-харчові бомби, які також спокушають своїм смаковим багатством.

Відоме з давніх часів пророщене насіння - це насіння, яке проростає поза землею. Через кілька днів завдяки трохи води та світла насіння прокидаються і народжують смачні маленькі пагони.

Потім вам потрібно лише інтегрувати ці здорові ласощі у своє меню.

Переваги пророщеного насіння:

Пророщені насіння є сповнений життєвих сил, оскільки вони концентрують у 2 см зелені всі поживні речовини, які знайдуться згодом у дорослій рослині !

Таким чином, це схожість збільшує кількість вітамінів та інших мікроелементів присутній у незарощеній версії. Наприклад, вітамін С множиться на 6, вітаміни А та Е на 3.

Дуже висока харчова цінність

Ваше тіло знаходить у пророслих насінні все, що потрібно для вашого здоров’я та добробуту. Завдяки схожості ці поживні речовини безпосередньо засвоюються.

Вітаміни: A, B, C, D, E, K
Мінерали: кальцій, магній, фосфор, натрій
Розсіяні елементи: залізо, мідь, цинк, сірка
Антиоксиданти: поліфеноли, флавоноїди
Волокна
Хлорофіл
Ферменти
Незамінні амінокислоти
Незамінні жирні кислоти (Омега 3)
Низький глікемічний індекс (до 15 років)

Багато переваг пророщеного насіння для здоров’я та лінії

Справжній харчові бомби, пророщене насіння повно активів.

Інгредієнти для схуднення беруть участь у кращому засвоєнні ліпідів та цукрів.
Низькокалорійні, вони насичують .
Детоксикуючи, вони допомагають вашому організму виводити токсини, що закупорюють його, і уповільнюють метаболізм.
Дуже засвоювані, вони сприяють кишковому транзиту, регенерують мікробіоти .
Ремінералізуючи, вони підсилюють імунну систему.
Дуже корисні проти дієтичних недоліків, вони, зокрема, роблять мінерали більш біодоступними. Що ефективно бореться з тягою та стресом.
Завдяки своїм підщелачуючим (базифікуючим) властивостям вони беруть участь у кислотно-лужному балансі .
Завдяки великій антиоксидантній здатності вони борються зі шкідливим впливом окисного стресу. І зменшити передчасне старіння клітин (особливо шкіри).
Вони допомагають знизити рівень поганого холестерину, запобігають серцево-судинним захворюванням.
Брати участь у правильному функціонуванні мозку.

Смакове багатство пророщеного насіння

Ми можемо проростати зерна злакових та псевдозернових (пшениця, ячмінь, овес, лобода тощо), овочі (люцерна, редька, цибуля-порей ...), від бобові (сочевиця, нут, зелена соя тощо), Трави (базилік, петрушка ...) і олійні культури (мигдаль, фундук ...).

Кожне з цих пророщених насіння внесе свій смаковий відтінок . Таким чином, пажитник спокушає своїм смаком каррі, люцерна ніжним нейтралітетом, редька пікантністю та брокколі пікантним смаком.

Будьте обережні, деякі насіння отруйні і не слід споживати. Це помідори, ревінь, баклажани, перець та жовта соя (не плутати з квасолею, тобто зеленою соєю).

Пророщені насіння на практиці:

Як отримати проросле насіння ?

День до, замочити насіння (придбані органічно) у склянці води. Ця операція (так звана попередня проростання) триває протягом ночі.

Потім помістіть насіння в пророщувач. Потім 2 рази на день промивайте їх водою. Через 3-5 днів ви зможете насолоджуватися цими чудовими подарунками від природи. Їх можна зберігати в холодильнику максимум 3 дні.

Турбуєтесь про наявність зеленого великого пальця? Хіба терпіння не одна з ваших якостей? Можна придбати вже проросле насіння в органічних магазинах.

Кухонна сторона

Пророщені насіння дуже смачні, тоді маленька сировинна жменя зробить чудеса з салатом, бутербродом, смузі або табуле. Тож не потрібно класти його тонни на посуд.

Не готуйте їх. Вони втратять будь-який харчовий інтерес л. З іншого боку, ви можете в останню хвилину посипати їх гарячою стравою з овочів, м’яса або супу.

Щоб скористатися їхніми перевагами, регулярно вживайте невеликі порції в сирому вигляді . Не робіть оргії, це може дратувати ваш кишечник.

Прямо засвоювані, пророщені насіння запобігатимуть вам недоліків. І допоможе вам боротися із закусками та іншими примусами до жирної та солодкої їжі.

Деякі харчові поведінки, такі як емоційний голод, справді можна пояснити нестачею заліза, магнію або вітаміну С.

Відверніться від усього, що підриває ваш моральний стан і здоров'я, заново відкрийте смак здорової та вишуканої їжі.