Пророщені злаки - Омські біологічні альтернативи
Поживна енергія, що забезпечує життя, є результатом перетворення та засвоєння елементів, що гармонують з тілом. Дієта - це перші ліки, необхідна основа балансу. Він є профілактичним та лікувальним, оскільки забезпечує елементи, що активізують процеси загоєння, які забезпечують оптимальне функціонування всіх метаболізмів. Засмічення та перевантаження травних функцій, засвоєння та очищення послаблюють делікатні регуляторні механізми гомеостазу.
Одне рішення: пророщені злаки. Чому ?
Вплив схожості
Проростання - це природний процес, при якому зародок, що міститься в насінні, розвивається, щоб народити рослину, нову рослину.
За словами доктора Талларіко, під час цього процесу можна відзначити два ряди явищ: спрощення матеріалів та пробудження життєво важливих принципів.
- крохмаль утворюється із складних молекул, які перетворюються на розчинні цукри, які легше мобілізуються (мальтоза та декстрин), готові віддавати свою енергію організму.
- білки клейковини, також з важкою хімічною архітектурою, слідуючи протеолітичній дії ферментів або ферментів, перетворюються на більш прості, розчинні та дифузійні сполуки, більш придатні для утворення органічних тканин. Одночасно спостерігається збільшення доступних амінокислот.
Вивільнення амінокислот має подвійну перевагу: з одного боку, вони негайно використовуються мікроорганізмами в травній системі, що обмежить витрату енергії, необхідної для виробництва травних білків; з іншого боку, вони корисні для фіксації вітамінів, які таким чином стають безпосередньо засвоюваними для тварини;
- "пластичні" солі, зокрема калію, фосфору та магнію, набувають більш активної молекулярної організації та більш придатні для їх використання організмом.
Не завжди можна науково визначити життєву енергію, яка лежить в основі всіх органічних явищ, оскільки інструменти, що перебувають у розпорядженні технічної науки (принаймні ті, яким вона надає кредит), не є придатними. (було б цікаво спробувати радиестезію, біоелектроніку Л.К. Вінсента або ефект Кірліана).
Однак ми можемо зберегти такі елементи:
- ферментативні принципи, необхідні у всіх процесах життєдіяльності, активуються, переходячи зі стану проферментів у стан ферментів. Таким чином вони діють на перетравлення поживних речовин їжі, які вони роблять засвоюваними твариною.
- вітаміни значно збільшуються під час проростання: 50% для вітамінів B1, B2, 100% для піридоксину (B6), біотинів (H), нікотинаміну (PP) та пантотенової кислоти. Аскорбінова кислота (вітамін С), яка бере участь, серед іншого, в захисних силах організму, переходить від вмісту менше 10 мг/кг зерна до проростання до подвійного вмісту, коли самоцвіт досягає 14 мм у довжину. Вітаміни Е, антиоксиданти, також збільшуються.
| Аналіз ячменю на суху речовину (після зневоднення) | ||
| У% | Зерновий ячмінь | Пророщений ячмінь |
| Мінеральна речовина | 2.39 | 3.25 |
| Сирий целюлозний матеріал | 5.50 | 12.80 |
| Сирий білковий матеріал | 12.12 | 14.80 |
| Ліпідна речовина | 2.65 | 4.32 |
Підводячи підсумок, можна сказати, що проростання перетворює потенційну енергію, що міститься в зерні, в активну (і засвоювану) енергію. "Інертне" зерно він не дасть у свою чергу нову рослину, здатну дати сотню нових особин ?! Крім того, якщо кількісний склад не повністю пояснює якісний ефект пророщених злаків, емпірично спостерігається у тварин багато про що говорить.
Спостереження за тваринами
Поліпшення загального стану здоров'я, зокрема за рахунок ефекту токсичного дренажу та органічної стимуляції
Поліпшення поведінки: зниження збудливості, підвищення тонусу
Сильніша і рясніша шерсть і ріг
Значне збільшення виробництва молока Поліпшення життєздатності та родючості, подовження репродуктивного періоду ...
Переваги для заводчика
Заощадження від 30% до 50% на поточній програмі годування
Значне зменшення ветеринарних витрат
Свіжий корм доступний цілий рік.
Як проростати ?
Принцип простий, але передбачає певні запобіжні заходи, якими не слід нехтувати, якщо ми хочемо уникнути збоїв або інколи великих проблем:
Насіння повинно бути щільним, чистим і цілим, не перегріватися під час зберігання і не занадто старим (70% втрата схожості). Найкращі результати дають органічні насіння, що зберігаються у провітрюваному середовищі та відпочивають протягом 2-3 місяців після збору врожаю.
Дотримуйтесь практики:
1: замочіть кількість зерна, необхідну для годування коней, від 12 до 24 годин залежно від зовнішньої температури, твердості та розміру зерна.
ВАЖЛИВО: ферментація не повинна з’являтися. Чим спекотніше, тим менше час замочування. Зерно повинно залишатися покритим водою, поглинувши необхідну для його набухання кількість. Якщо не гарантоване біологічне походження, промийте зерно перед замочуванням (паразитарні продукти);
2: злийте зерно, переконайтесь, що воно розкладене достатньо для оптимального контакту з потоком повітря та води.
ВАЖЛИВО: зерно повинно залишатися відносно вологим. Якщо це суха вода один-два рази на день. Зберігати при температурі близько 18-20 ° C. Запах повинен залишатися приємним.
Зерно їстівне з першого дня зціджування, до 4-5 днів. Ідеально, щоб пророщене зерно закінчилося до того, як воно стане зеленим і, отже, занадто багатим на азот.
Процес простий, і після можливого часу «пробою», протягом якого можливо зіткнутися з невеликими проблемами в навчанні, ця практика займає не більше 5-10 хвилин/день.
Які пророщені злаки ?
Пророщені злаки можна розподіляти протягом року, але ми можемо продовжувати лікування або варіювати суміші відповідно до періодів та роботи: перевтома, годування груддю, літо, зима тощо. Пам'ятайте, що всі переходи їжі повинні бути дуже поступовими !
Нарешті, з точки зору якості, переважно орієнтувати свій вибір на зернові культури, виробництво яких вимагало найменшої кількості хімічної обробки. Як для навколишнього середовища, так і для організму, пестициди, добрива, а також занадто великий генетичний вибір можуть бути джерелом серйозних проблем як для біорізноманіття екосистем, так і для здоров'я в цілому. Перехід до більш здорового сільського господарства (розмір полів та методи виробництва) та сприяння місцевим обмінам пожвавлює операцію, яка відповідає тому, чого може навчити нас кінь: симбіоз із навколишнім середовищем.
Тож нехай найкраще в нас проростає !