Проста рибна паста для закусок - кулінарні рецепти з Джиною Брадеа
Просту рибну пасту для закусок можна зробити в домашніх умовах дуже легко, з вареної риби, приготовленої в духовці, на грилі або з рибних консервів (тунця, скумбрії, сардин). Це вишукана і смачна паста, чудова для бутербродів або закусок.
Бутерброди з рибною пастою - смачні, але також фаршировані овочі, красиво розміщені на підносах.
Я часто готував цю рибну пасту для закусок, будучи родом з Галацу та з родичами Добруджа, ніколи не пропускав свіжої риби. Я навчив своїх дітей їсти дрібну рибу, тому для мене рибу готують принаймні раз на тиждень. У 2 роки мої діти самі їли рибу, користувались ножем та виделкою (маленькі, для дітей) і вибирали власні кістки. 🙂
Ви знайдете справжні добруджанські рецепти: рибний суп, сармале та закуску, фрикадельки та фрикадельки, розсіл, пчі, смажену рибу, смажену на грилі, чищену або запечену, сушену рибу, мариновану, копчену, щуку та фаршированого коропа та багато інших смаколиків. 🙂
Я не фанат комерційних бутербродів із салямі на сніданок, тому я завжди щось готував вдома. У моїй коморі завжди було варення, варення, компот, закуска, і мої діти їли це вранці разом із чашкою трав’яного чаю або молока.
І бутерброд з домашній хліб а прості рибні макарони для закусок - чудовий сніданок або закуска. Яка тяга до мене, коли я пишу 🙂