Просте домашнє вівсяне молоко із замочуванням Flocon і без нього; овес

Просте домашнє вівсяне молоко з замочуванням та без нього

Домашнє вівсяне молоко без варіння, з замочуванням і без замочування, як це зробити ?

Приготувати домашнє вівсяне молоко або сік надзвичайно просто, саме про це ми поговоримо сьогодні в цьому рецепті. Цей рецепт можна адаптувати у двох варіаціях із замочуванням та без замочування, але спочатку давайте детальніше розглянемо переваги вівсяного молока.

Користь вівсяного молока

Вівсяне молоко - це їжа, багата клітковиною та залізом, з низьким вмістом жиру, цукру та калорій. Він цілком підходить як частина дієти для схуднення та жиру.

Вівсяний сік містить багато вітамінів і мінералів, таких як марганець, калій, фосфор, вітаміни групи В, Е та А, і навіть антиоксиданти, які захищають від деяких захворювань, таких як певні типи раку (див. Це посилання).

Овес - це злак, який може містити глютен, але виготовлення власного безглютенового вівсяного молока можливе, якщо ви використовуєте вівсяну кашу, яка гарантовано не містить глютену.

Інгредієнти/посуд для приготування домашнього вівсяного молока

• 100г вівсяних пластівців
• 1 літр мінеральної води бажано
• Кухонний комбайн, ви також можете скористатися рукою блендера.
• Друшляк
• Пляшка, щоб це все зберігати
• Електрична шкала.

Приготування молочно-вівсяного соку

Зважте 100 г вівсяної каші, якщо ви хочете отримати безглютенове молоко, не забудьте використовувати гарантовану безглютенову вівсяну кашу, інакше результат не може бути гарантованим.

Вилийте вівсянку у велику банку

Залити 1 л води

Ви можете дати вівсю кілька хвилин обманювати в холодильнику, щоб він ще більше пом’якшив, полегшив перемішування і отримав більше соку, так само, як ви можете зробити вівсяне молоко без замочування, змішуючи все безпосередньо, не чекаючи, поки воно розм’якне.

Все добре перемішайте, роблячи перерви, щоб не перегріти руку робота/змішувача

Якщо у вас немає рукоятки/блендера, ви можете вибрати одну з цих 3 моделей:

1. Повний багатофункціональний комплект
2. Простий блендер
3. Простий змішувач (з баночкою)

Ви отримаєте білу рідину з невеликою кількістю піни, яка трохи густіша за звичайне молоко.

Тепер ми збираємося відфільтрувати все, використовуючи дрібне ситечко, як це:

Для кращого результату ви також можете використовувати мішок з рослинним молоком, який дозволяє більш ефективно фільтрувати.

Нарешті ми отримуємо вівсяне молоко 🙂

Залишок продукту, який називається окара, можна зберігати та використовувати в інших рецептах, таких як бешамель.

Короткий огляд етапів приготування вівсяного молока

1. Зважте 100 г вівсяної каші без глютену, якщо у вас алергія на неї
2. Помістіть вівсянку у велику банку і залийте 1 літром води
3. Для рецепта з замочуванням дайте постояти кілька годин у холодильнику, інакше, якщо ви хочете слідувати рецепту без замочування, проігноруйте цей крок
4. Все перемішайте
5. Процідити за допомогою друшляка
6. Зберігати в банку/пляшці з кришкою в прохолодному місці в холодильнику

Зберігання вівсяного молока:

Вівсяне молоко слід зберігати в герметичній пляшці/баночці в холодильнику. Його можна зберігати кілька днів.

Не забудьте струсити пляшку перед споживанням, оскільки вівсяне молоко має тенденцію до утворення осаду, що є цілком нормальним явищем.

Вироблене вівсяне молоко, яке ми отримуємо, - це натуральне вівсяне молоко без емульгатора, яке допомагає вівсяному молоку залишатися «змішаним», вам потрібно лише трохи розмішати його перед вживанням:).

Якщо вам сподобалась ця стаття, поділіться нею в соціальних мережах і залиште мені невеликий коментар внизу статті зі своїми пропозиціями/зауваженнями/порадами.

Також не забувайте стежити за нами у Facebook та Twitter, щоб не пропустити жодного рецепта

---