Просте рецепт вареного вина - кулінарні рецепти з Джиною Брадеа
Варене вино - простий рецепт і такий смачний, що змушує мене думати про Різдво, зиму, сніг, вогонь у печі ...
Це простий рецепт глінтвейну (червоного) та спецій, такий ароматний! Взимку ми завжди варимо вино і лягаємо спати з розпареною чашкою в руці. Ми дивилися телевізор і насолоджувались ароматним вином. 🙂
Коли ми були дітьми, наші бабусі та дідусі готували глінтвейн увечері, коли ми приходили заморожені від колядки. Боже, яким він був добрим. Розбавили водою нам, дітям, поклали половину води, половину вина, щоб «Агіута не ліз йому на голову» 😀
Це не складний рецепт, я впевнений, ви це знаєте, але ... можливо, я придумаю щось нове або принаймні нагадаю 🙂
Що нам потрібно для рецепту глінтвейну:
- -1 л червоного вина
- -1 апельсин
- -6 гвоздик
- -пів чайної ложки перцю
- -2 зірки анісу
- -2 палички кориці або ¼ чайної ложки порошку
- -150 г меду (або цукру)
- -100-200 г ядер волоського горіха
Доведіть вино до кипіння, додайте скибочки апельсина, корицю, горошок перцю, аніс, ядра волоських горіхів та гвоздику. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні протягом 3-4 хвилин. Загасіть вогонь і накрийте кришкою. Через 10 хвилин додайте мед, добре перемішайте і подавайте до столу
Якщо ви використовуєте цукор, відваріть його з самого початку.
Покладіть у кожну чашку скибочки апельсина та ядра волоських горіхів, видаліть перець, аніс, гвоздику та корицю. Пийте вино повільно, так як воно дуже добре нагрівається і приводить кров у рух, а горіхи їдять, не забудьте взяти чайну ложку.
Чи є сенс сказати вам, яка це прекрасна закуска для холодних зимових вечорів, а також як добре ви спите? 🙂
Тепер я пишу і неквапливо потягую з чашки с глінтвейн і такий запашний 🙂
Чого ти чекаєш? Давай, біжи, роби це глінтвейн! 🙂