Прості пампушки з полуничним долівами Моя кухонна боротьба
пончики
2 банки свіжого хлібного тіста з банки (полиця для охолодження)
трохи борошна
3/4 до 1 літра соняшникової олії
глазур
250 г цукрової пудри
4-5 чайних ложок полуничного варення без шматочків
трішки молока
2 чайні ложки полуничного порошку -> я використовую
Прикраса
150 мл вершків
2 ст. Ложки нежирного кварку
1 столова ложка цукру
трохи ванільного екстракту
свіжа полуниця
1. Заповніть покриту трохи глибшу каструлю приблизно на три чверті маслом і нагрійте. Якщо ви покладете в жир дерев’яну паличку (шашлик-шашлик) і там з’являться невеликі бульбашки, жир ідеальний). Тепер зменшіть потужність плити приблизно на половину.
Поки масло нагрівається, дістати тісто з банки, відокремити його один від одного і посипати невеликою кількістю борошна на робочій поверхні, притиснути тісто м’ячем долоні, плоскою долонею! Тісто знову трохи стискається, але це нормально.
За допомогою формочки для печива, насадки чи чогось іншого проткніть в центрі коло 2,5-3 см ∅. Завжди кладіть на сковороду 2-3 кільця тіста і випікайте 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки, а потім переверніть.
> Нехай масло знову нагріється приблизно 30 секунд, перш ніж наступні заблукають у пабі.
Дістати ковшем, злити на паперових рушниках і дати охолонути.
2. Просіяти цукрову пудру. Змішайте з полуничним варенням до однорідності та додайте трохи молока, якщо це необхідно. Перемішайте полуничний порошок; глазур повинна бути жорсткою, але все одно мати можливість повільно стікати з ложки. Занурте пампушки, коротко переверніть їх одним рухом у заливку, а потім вийміть навпаки і розгладьте ножем або чайною ложкою. Або застосовуйте гіпс безпосередньо ложкою або невеликою кутовою палітрою. Дайте кастингу висохнути.
3. Змішайте вершки, кварк, ванілін та цукор до стійкого крему. Налийте в мішок для трубопроводів з тонкою зірчастою насадкою і посипте невеликими туфами поверх начинки, як забажаєте. Посипте полуничним порошком і прикрасьте свіжою, роздвоєною полуницею полуницею.
А зараз багато чудових пампушок
• Zorra von Kochtopf пропонує для нас пончики з фруктовим запеченим лимоном
• Марк фон Бак до коріння дуже прохолодне печиво з пампушками
• Мюнхенська кухня приносить з печі пончики з банановим хлібом
• У Єви з евченкохта є крихкі пампушки з вишневою глазур’ю
• Кулінарні страви США зі смачним арахісовим маслом та желе
• Кухонні моменти з шаленим беконом з бекону з духовки
• Кухня для гурманів Джессі, неймовірні шоколадні пончики еспресо з арахісовим хрускотом
• Дівчата назад виходять з духовки з прекрасними полунично-шоколадними пампушками
• Освіжаюча любов із захоплюючими міні-пампушками в сиропі, в перській стилі
• Кухня Шніна з класичними глазурованими пампушками
• Моя чудова каша з харчовою содою