Прості перші страви

КЛУБ Novalac

Звільнятися
Зареєструйтесь і отримайте вітальний подарунок.

Після 17-го тижня життя (відповідає віку 4 місяців) настав час вводити нові продукти та вершкову їжу (прикорм). Настійно не рекомендується вводити вершкову їжу раніше, оскільки органи травлення дитини ще недостатньо зрілі, щоб мати змогу мати справу зі складною їжею. Вам також не слід чекати занадто довго, щоб розпочати. Всім немовлятам слід ознайомитись з цією їжею до досягнення ними 26 тижнів.

У перші кілька тижнів введення вершкової їжі батьки повинні бути терплячими, оскільки введення їжі спочатку в основному є навчанням, дослідженням, а не основним джерелом харчування. Перша їжа, яку ми пропонуємо дитині, повинна бути простою і мати нейтральний смак, щоб дитина могла легше звикнути до неї.

Спочатку введіть овочі

Бажано спочатку вводити овочі, оскільки вони мають нейтральніший смак, ніж фрукти. В іншому випадку, нові продукти (наприклад, овочі) можуть бути відхилені дитиною, оскільки вони мають менш виражений смак у порівнянні з солодкими фруктами.

В якості першої страви дитині можна запропонувати варений рис, який разом з грудним молоком (молочною сумішшю) просівають у кашу, густу, як крем-суп. Рис (дитяча рисова каша без додавання цукру) є нейтральною їжею зі слабким смаком, тому рис найкраще підходить для першої страви.

Якщо початкові труднощі з ложковою їжею були подолані після першого тижня, ми можемо продовжувати з вареними та пюре овочами (морква, кабачки, цвітна капуста, брокколі, ріпа), які ми готуємо як самостійне овочеве пюре або додаємо в грудне молоко з рисом . Спочатку введіть один вид овоча, а через кілька днів новий.

В якості третьої страви ми можемо запропонувати дитині варену та пюре з ложки ріпакової або соєвої олії, до якої додаємо вже введені овочі: варену моркву, кабачки, цвітну капусту, брокколі, швед.

Кукурудзяну кашу можна додавати в грудне молоко або молочну суміш замість рису. Згідно з новими рекомендаціями щодо харчування для здорового харчування немовлят, доцільно включати в раціон дитини глютенові злаки (пшениця, овес) після досягнення 4-місячного віку та до 7-місячного віку, коли дитина все ще перебуває на грудному вигодовуванні. ). Це знижує ризик розвитку целіакії.

Введення білка або м’яса.

На цьому етапі життя ми починаємо вводити в раціон дитини більше білка - у вигляді м’яса. Пісна індичка та червоний кролик, лоша та телятина - найкращі види м’яса для представлення. М’ясо птиці та кролика легко засвоюється через короткі м’язові волокна. М’ясо повинно бути в меню два-три рази на тиждень, оскільки м’ясо є основним джерелом заліза в раціоні дитини на цьому етапі життя (90% потреби в залізі повинно бути покрито прикормом).

Важливість високоякісних жирних кислот

Після того, як ми ввели в раціон дитини деякі основні продукти, їх можна поєднувати в молочно-злакових, фруктово-злакових та м’ясно-овочевих кашах. Не забувайте, що дитині також потрібен високоякісний жир. Сюди відносяться насамперед рослинні олії. Щоб забезпечити дитину всіма незамінними жирними кислотами, ми рекомендуємо використовувати суміш високоякісних олій (ріпакова олія, соєва олія, кукурудзяна оливкова олія). Зазвичай олію додають до овочевих або овочево-зернових або м’ясних каш в кінці приготування, щоб збереглися високоякісні жирні кислоти. Ми додаємо чайну ложку олії до їжі 150–200 г (8–10 г).

По можливості готуйте каші зі свіжими овочами. Заморожені овочі також можна використовувати без зайвих слів. Ви також можете заморозити свіжоприготовлену кашу в менших ємностях, але не довше, ніж на три тижні. Важливо, щоб ми не додавали в каші ні цукру, ні солі !

варений рис
100 мл грудного молока (суміш)

Пюре в крем-супі.

60 г моркви (кабачки, ріпа, цвітна капуста або брокколі)
20 г вареного рису
100 мл води, в якій варились овочі (за необхідності - більше)
8 г ріпакової олії

Ми нарізаємо овочі невеликими шматочками і варимо їх у невеликій кількості води.

60 г овочів (морква, кабачки, ріпа, цвітна капуста, брокколі або цибуля-порей)
40 г картоплі
20 г м’яса кролика
150 мл несоленого яловичого супу або основи для супу * (більше, якщо потрібно)
10 г ріпакової олії

* Приготуйте супову основу з нежирної яловичини або птиці з додаванням моркви, шведу і трохи цибулі-порею.

З початку 5-го і до 7-го місяця (у віці від 4 до 6 місяців) енергетична цінність поживних речовин у грудному молоці чи дитячих сумішах вже недостатня через швидке зростання дитини.

Першими поживними речовинами, яких не вистачає в харчуванні немовлят, яких годують грудьми, є залізо і цинку. Тому ми починаємо вводити густу і тверду їжу з 4 по 6 місяць. Однак не раніше 17-го тижня і не після 26-го тижня, а це означає, що всі діти повинні починати їсти змішану їжу до 26-го тижня життя.

Після 6-місячного віку дитина настільки розвинена, що може вчитися їсти з ложки. На початку пропонуйте йому кожну нову їжу в менших кількостях, від 1 до 2 ложок і в рідкій формі лише один раз на день.

Щотижня вводяться нові продукти, це дає дитині достатньо часу, щоб звикнути до нового смаку. Це також допомагає визначити продукти, що викликають гіперчутливість.

Ми вводимо нову їжу, замінюючи одну їжу новою їжею тричі протягом чотирьох тижнів (Таблиця 1). В обід ми пропонуємо дитині овочево-картопляно-м'ясну кашу, на вечерю крупу-молочно-кашу, а на післяобідній обід зерново-фруктову кашу.

Рекомендації стосуються здорових немовлят із відповідним збільшенням ваги та зростанням.

Джерело: Узагальнено відповідно до європейських рекомендацій товариств ESPGHAN та ESPACI та словенських рекомендацій щодо годування немовлят.

Таблиця 1: Введення додаткової/додаткової/змішаної/твердої їжі

Вік дитини (місяці)

Харчування

Перехід на адаптоване сімейне харчування

З 10-го місяця життя малюк стає все більш незалежним у питанні та бажає взяти участь у сімейних трапезах. Завдяки новим зубам, ви можете пропонувати йому тверду їжу на додаток до рідкої та пюреобразної їжі. М'ясо, рибу, овочі та фрукти більше не потрібно чистити в пюре, просто наріжте їх невеликими шматочками.

Найголовніша нова їжа, яку ми пропонуємо дитині, - це коровай.

Замість овочево-картопляно-м’ясної каші ми пропонуємо йому одну Обідати з овочами, картоплею (або рисом чи макаронами) та трохи м’яса чи риби.

Зернові та фруктові пюре ідеально підходять для ранкової та післяобідньої трапези.

Ви можете замінити молочно-зернову кашу та ранкове грудне вигодовування сніданком та вечерею, які містять грудне молоко або дитячі суміші, чергуючи хліб чи крупи та чергуючи фрукти чи овочі.

Ми звикаємо дитину до харчового ритму: 3 основних прийоми їжі (сніданок, обід, вечеря) та дві закуски (ранкова та післяобідня їжа).

Алергія на білок коров’ячого молока або непереносимість лактози?

Непереносимість коров’ячого молока є досить поширеною проблемою у дітей. Хоча симптоми алергії на коров'яче молоко та непереносимості лактози схожі, слід розрізняти два симптоми.

прочитати статтю

Таяна Вюрт,
Експерт з молочного харчування

Частий голод

Нічна формула Novalac для тривалої ситості