Прості правила для найбільш здорової дієти
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Дієта та фітнес
Здорове, збалансоване харчування не повинно бути мукою, вважають експерти. Все, що вам потрібно зробити, щоб запобігти великій кількості хвороб, - це дотримуватися кількох простих принципів.
«Дієта дійсно корисна, коли вона забезпечує споживання калорій, що відповідає необхідному; коли ви маєте три основних прийоми їжі і, можливо, 2-3 перекуси на день; коли дієта містить усі поживні речовини у відповідних пропорціях - 50-55% вуглеводів (вуглеводів), з яких простих вуглеводів менше 10% (цукор, наприклад), 30-35% жирів і 12-15% білків; споживання солі не перевищує 5 грамів на день; їжа споживається спокійно, у відповідній обстановці; споживання рідини становить щонайменше 2 літри на день ", визначає професор д-р Ніколае Ханку, почесний президент Румунської федерації діабету, харчування та метаболічних захворювань у" Харчовому алфавіті ".
Що він повинен містити
Щоб дієта була повноцінною, тобто не бракувала поживних речовин, необхідних для збереження здоров’я, щодня на вашій тарілці повинно бути 5 груп продуктів:
1. До першої групи належать хліб, крупи, рис і макарони.
2. Овочі, зелень та бобові (квасоля, сочевиця, горох тощо).
Давайте візьмемо їх по черзі, щоб побачити, скільки порцій у кожній категорії дозволено в день і що насправді означає порція.
Загалом, здорова людина з нормальною вагою може включати в себе щоденний раціон від 6 до 11 порцій цієї категорії продуктів харчування, відповідно до рекомендацій "Керівництва з здорового харчування", зробленого Румунським товариством харчування.
Одна порція означає:
- Скибочка хліба
- Половина склянки пластівців (цільні зерна)
- Половина склянки рису або макаронних виробів (варених)
- Печиво
Основними поживними речовинами, що містяться в злаках, є: крохмаль, харчові волокна, мінерали (особливо залізо та фосфор), вітаміни групи В (особливо тіамін та нікотинова кислота), вітамін Е та білок.
2. Овочі, зелень та бобові
Рекомендовано від 3 до 5 порцій на день овочевий.
- Середня картопля
- Півсклянки варених овочів
- Півсклянки свіжих або варених овочів
- Чашка зелених листових овочів (салати, шпинат тощо)
- Три чверті склянки томатного соку
3. Фрукти - 2-4 порції на день
Одна порція означає:
- Яблуко, банан або апельсин середнього розміру
- Половина грейпфрута
- Три чверті склянки свіжого фруктового соку
- Півсклянки вишні
- Середній шматочок кавуна
- Середня гронка винограду
"У плодах багато калію і мало натрію. Незважаючи на те, що вони бідні вітамінами групи В (за винятком фолатів, що містяться особливо в зеленому листі), вони мають особливе значення завдяки значному споживанню вітаміну С ", згідно з" Посібником з здорового харчування ".
4. Молоко, йогурт, сир - 2-3 порції на день
Одна порція означає:
- Чашка молока
- 200 мл кефіру
- Півсклянки коров’ячого сиру
- 50 грамів телемеї
Вони є одним з найважливіших джерел кальцію в раціоні, а також білка, рибофлавіну та вітаміну В12.
5. М’ясо, риба та яйця (до цієї категорії також належить квасоля) - 2-3 порції на день
Одна порція означає:
- 100 грам вареного м’яса
- Одне яйце (рекомендується не перевищувати, однак, чотири порції на тиждень)
- Півсклянки вареної квасолі
- 200 грам вареної риби
Жири, цукор та сіль - це окрема категорія продуктів харчування, оскільки вони вимагають обережності та споживання у невеликих кількостях.
Порція означає:
- Чайна ложка олії
- Чайна ложка цукру
- Чайна ложка вершкового масла
Швидке харчування на кожному вулиці, їжа з високим вмістом жиру та погані харчові звички. Симона Тівадар, діабетолог, розповіла в Adevărul Live про здорове харчування, популярні дієти, детоксикаційні дієти та те, як добре їсти, щоб залишатися здоровим та повним енергії.
Президент Румунської федерації діабету, проф. Д-р Ніколае Ханку, вважає, що ми самі можемо бути найкращими дієтологами, якщо засвоїмо правильну інформацію.