Прості правила здорового харчування Харчування, добробут Журнал ПСИХОЛОГІЇ Румунія
Прочитайте далі
Як бути більш чуттєвим у парі
Здорова дієта не повинна означати дієти, обмеження, заборони. Щоб змінити наші харчові звички, ось кілька простих правил від Аліни Трифу, дієтолога.
Їжте овочі під час кожного прийому їжі
Половину вмісту тарілки повинні складати овочі. Розділіть тарілку, уявну, навпіл. Одну частину (яку ви хочете) заповніть овочами або свіжими салатами (гарбуз, зелена квасоля, брокколі, цвітна капуста, брюссельська капуста, помідори, перець, огірки, селера, морква, буряк, гриби, салат, рукола, шпинат.)
Друга половина може містити, за смаком та уподобанням, рибу або м’ясо, бобові (квасоля, сочевиця, нут, горох), крохмалі (макарони, рис, гречка, лобода, пшоно)
Снідайте щодня
Будь то бутерброд чи омлет, сажа або якийсь фрукт. Сніданок повинен бути якісним, чесним, приємним та енергійним.
Вибирайте хліб з непросіяного борошна, якісний, тільки з борошном, водою, сіллю та дріжджами/майонезом. Іноді з сирими насінням. Уважно прочитайте етикетку та уникайте хліба з добавками, барвниками, доданою клейковиною.
Щодня вживають по 1-2 фрукти (якомога більше) сезонних та місцевих.
Фрукти заряджають енергією, вітамінізують, зволожують і зменшують тягу до солодощів, оскільки фруктоза, що міститься, забезпечує частину потреб і потреб організму.
Вживані крупи завжди повинні бути цілими
Ми говоримо про рис, овес, гречку, кус-кус або макарони. Це дозволяє уникнути глікемічного хмелю, оскільки енергія буде виділятися поступово, організм отримує поживні речовини і відчуває себе ситим протягом тривалого часу.
Насолоджуйтесь солодкими або солоними задоволеннями і розглядайте їх як виняток, а не як правило!
Баланс не означає більше ніколи не їсти улюблений шоколад або десерт. Врівноваженість і здоровий глузд означають з’їдати їх зрідка, припускаючи.
Виняток розглядається не як обмеження чи розчарування, а як радість. Швидше, порахуйте, скільки печива ви з’їли з упаковки, а не скільки листя салату або пучків брокколі у вас на тарілці.
Вибирайте натуральну їжу з супермаркету, якомога менше обробленої
Основним правилом контролю інгредієнтів на тарілці є вибір продуктів, які є максимально необробленими, тих, які не мають глянцевої упаковки, стратегічного маркетингу або інгредієнтів з назвами, які важко вимовити.
Овочі та фрукти, свіжі салати, горіхи, фундук та насіння, риба, м’ясо та молочні продукти, олії холодного віджиму - ось як має виглядати кошик, що веде нас до потрібної тарілки.
Готуйте вдома, просто і добре
Робіть приготування їжі командними зусиллями, радістю, а не клопотом. З простими рецептами та кількома, але різноманітними інгредієнтами.
Розфарбуйте тарілку різними овочами
Кожен колір приносить із собою різні вітаміни та мінерали. Дієта з різнокольоровими овочами та фруктами забезпечить організм повною палітрою поживних речовин, утримає одноманітність та стимулює творчість у тарілці.
Пити воду
Зволожує, допомагає травленню, знімає головний біль, заряджає енергією. Окрім овочевих та фруктових соків холодного віджиму, супи та бульйони, чаї, вода повинні бути буквою закону.
Плануйте та організовуйте
Не потрібно готувати щодня. Але готові до покупки інгредієнти, готові промиті овочі та нарізані в холодильнику, баночка відвареного рису або запіканка з варених макаронних виробів, дві порції попередньо звареного супу та дві порції м’яса в духовці, в більшості випадків рятують справу.
З'їдайте три основних прийоми їжі та 1-2 закуски щодня.
Простий, здоровий глузд. Ви уникаєте почуття голоду, можете робити усвідомлений вибір щодо вмісту тарілки, у вас є енергія протягом дня, ви регулюєте травлення та зменшуєте ризик недоїдання.
Любіть те, що ви їсте
Брокколі так само хороший, якщо ви не любите цвітну капусту. Навіть якщо ви не можете їсти зелену квасолю, це не трагедія. Будь-який інший овоч принесе клітковину і вітаміни. Вибирайте продукти, які вам подобаються, і готуйте їх правильно, без смаження, важких соусів або переварювання. Організм потребує поживних речовин.
Виберіть найкращий варіант із того, що у вас під рукою
Не потрібно класти їх на тарілку виключно органічно. У вас не завжди буде під рукою риба, риба, вирощена на фермі, або фрукти, вирощені без пестицидів. Але завжди фрукт буде кращим за пачку печива та чесний бутерброд, приготований вдома із хлібом з непросіяного борошна, розумніший, ніж сумнівний крендель.
Аліна Тріфу, радник з питань харчування, терапевт з питань додаткової терапії, що спеціалізується на харчуванні, дієтах та способі життя, член Ордену практиків додаткової та нетрадиційної медицини. Засновник iHealth. Посол продовольчої революції, концепція, ініційована Джеймі Олівером.
Підпишіться на розсилку!
Отримуйте щотижневі ресурси електронною поштою!