Прості рецепти приготування бутербродів з паштетом

Паштет з бутербродів може бути самим різним. Окрім звичної печінки, м’яса та риби, існує безліч інших варіантів. Наприклад з оливок, каперсів та анчоусів.

Скільки калорій в звичайному бутерброді з пирогом

Бутерброди з паштетом дуже різноманітні, для обчислення їх енергетичної цінності почнемо від звичного варіанту житнього хліба.

Найменування Білка Жир Вуглеводи (Ккал)

житній хліб	2.5	0,5	20-го	102
печінковий паштет	4.2	8.4	0,45	96
Вартість 1 шт.	6.7	8.9	20.45	198

Кількість інгредієнтів

Кілька паштет -	1 склянка
Чорний хліб -	4 великі шматки
Зелена цибуля -	2 джерела
Майонез -	15 г.
Кріп для прикраси -	пара гілок
Час приготування: 15 хвилин	Калорії на 100 грам: 100 Ккал

Якщо у вас є пиріг з кільками, все, що вам потрібно зробити, це нарізати хліб, розкласти його і подати, це все займе близько п’яти хвилин.

Дрібно нарізане пір’я зеленої цибулі;
У масу шпротів покладіть 15 г майонезу, подрібнену зелену цибулю, все перемішайте;
Зверху намажте хліб і розріжте бутерброд навпіл по діагоналі;
Прикрасити гілочкою кропу.

Як примітка, ви можете зробити ще простіший бутерброд, намазавши пиріг шматочком житнього хліба і додавши тонкий шматочок лимона.

Бутерброди з паштетом та огірком

Здається, це найпростіший рецепт зі свіжим огірком і паштетом. І який шикарний кінцевий смак.

Вам потрібно 5 порцій:

5 тонких квадратів хліба;
лосось солоний - 300 г;
огірок свіжий - 250 г;
40 г сметани (бажано жирної);
2 гілочки петрушки.

Необхідний час: 20 хвилин У сендвічі: 175 ккал.

Рибу без кісток подрібніть за допомогою блендера. Додати сметану і ще раз збити. Приправте за смаком перцем.
Наріжте огірок тонкими скибочками;
Сушіть хліб у тостері або духовці. Потім покладіть скибочку огірка поверх кожного шматочка, щоб намазати тонкий шар рибної суміші. Прикрасити листом петрушки.

Примітка: рибну пасту можна зробити заздалегідь, використовуючи несолодкі сухарі замість хліба.

Сендвичі з печінковим паштетом

Це легко, смачно і швидко. Ми рекомендуємо додати це чудове блюдо до своєї колекції рецептів.

Вам потрібні дві порції:

2 шматки чорного хліба;
100 г банки гусячої печінки;
50 грам сиру;
50 г варення з журавлини;
50 г свіжих груш.

Необхідний час варіння: 35 хвилин. На 100 грам: 185 ккал.

Як зробити печінковий хліб:

Обсмажте скибочки хліба на сухій сковороді з кожного боку. Охолоджені сушені скибочки і жир з паштетом. Покладіть посередині невелике варення з журавлини, а зверху свіжу грушу;
Сир наріжте тонкими пластинами і покладіть на бутерброд;
Сформуйте бутерброди і поставте в розігріту духовку на 5 хвилин, щоб сир розплавився.

Примітка: Паштет можна готувати самостійно. Для цього подрібніть печінку з цибулею, додайте трохи манки, спецій і влийте вершки. Збийте масу міксером, потім у чаші мультиварки встановіть програму випічки на півгодини.

Курячий пиріг та бутерброди з сиром

Не бійтеся експериментувати, готового паштету немає - готуйте його з відвареної курки, смаженої цибулі та натурального йогурту.

На 4 порції вам потрібно:

1 банка курячого пирога;
20 г вершкового, м’якого вершкового масла;
8 скибочок цільнозернового борошна;
300 г м’якого сиру;
1 гілочка естрагону.

Час, що минув: 15 хв. Значення на 100 грам: 179 ккал.

Висушіть скибочки хліба в тостері;
Подрібніть сир з маслом і змішайте з курячим пирогом,
Викладіть отриману масу на підсушений хліб товстим шаром;
Посипте подрібненим листям естрагону.

На замітку: можна ввечері змішати кролячий пиріг із сиром і поставити в холодильник, тоді приготування сніданку займе не більше 5 хвилин.

Бутерброди з рибною пастою і помідорами

Якщо ви не можете придбати рибну пасту, смак на 100 відсотків. Зроби це самостійно. Це не дуже складно.

Інгредієнти, необхідні для 2 порцій:

солоні каперси - за смаком;
Олія «Фермер» - 50 г;
2 скибочки білого хліба;
100 г консервованого тунця;
2 очищені зубчики часнику;
Зелень - за смаком;
80 грам вершкового сиру;
чорний перець (свіжомелений) - за смаком;
1 щільний помідор.

Приготування займає: 20 хвилин У бутерброді: 160 ккал.

Для пирога змішайте в мисці тунця, часник і каперси. Потім додати вершковий сир;
Помідор наріжте тонкими скибочками.
Здобріть хліб маслом і обсмажте на грилі. Скибочки коричневого хліба також можуть бути в тостері;
Підсмажений хліб натерти часником і промазати рибною пастою, зверху покласти томатне коло.

Зверніть увагу: смак сиру ніжний і ніжний, він особливо схожий на рибний.

Ячна каша з молоком - це найздоровіший сніданок, який тільки можна собі уявити.

Прочитайте, як зробити соковиту антрекоту зі свинини. М’ясо потрібно готувати правильно, а для цього потрібно знати кілька секретів.

Капустяне рагу з рисом - просте блюдо, яке можна приготувати в декількох варіантах.

Рецепти бутербродних пирогів

Паштет - це однорідна ніжна суміш м’яса, печінки, риби або овочів, яка готується особливим способом.

Пиріг з анчоусом

Багато з цих дрібних риб використовуються в салатах і соусах. Але зазвичай з цілої склянки виходить кілька штук. А з решти риби можна зробити пиріг для бутербродів.

Оливкова олія - на власний розсуд;
Анчоуси - 6-7 штук;
Білий хліб (черствий) - 3 штуки;
півсклянки молока;
Оцет + чебрець - за смаком;
очищений зубчик часнику - 2 штуки.

Приготування займає: 20 хвилин. На 100 грам: 140 ккал.

Покроковий спосіб приготування:

Замочити хліб в молоці;
Звільніть рибу від хвостів. Покладіть його в чашу блендера.
Також є чебрець, часник, замочені сухарики. Все побито;
Додати оцет за смаком і перець;
Додайте трохи олії і доведіть пасту до потрібної консистенції;
Подавати з висушеним багетом.

Примітка: замість анчоусів можна взяти кільку, добре відому і популярну в Росії.

Паштет оливковий

Для приготування потрібні чорні оливки. Якими б вони не були, головне, щоб вони були без кісток.

Оливки - 500 г;
Анчоус - 2 штуки;
Каперси - 20 г;
рафінована оливкова олія - 125 мл;
Ром - 15 мл;
приправити чорним перцем - за смаком;
Чебрець - за смаком.
Час приготування: 15 хв. Вміст калорій на 100 грам: 175 ккал.

Видаліть хвости та кістки з анчоусів;
Подрібніть готові анчоуси з оливками, додайте 20 г каперсів (для смаку можна додати ще трохи оцту, головне дотримуватися міри, адже каперси вже мають оцет);
Приправте за смаком перцем і чебрецем;
Вливати олію при безперервному збиванні;
Влийте ром, перемішайте і обережно збийте;
Подавайте на смажених шматочках хліба.

Примітка: У рецепті ром легко замінюється іншим алкоголем, головне, щоб він не був гострим.

Рецепт печінкового паштету

Прихильники правильного харчування не можуть обійтися без печінкового паштету. У ньому багато поживних речовин, його легко приготувати.

Необхідно для 8 порцій:

0,5 кг яловичої печінки;
70 грам свіжої моркви;
80 грам олії;
50 г звичайної цибулі;
200 мл вершків;

Приготування займає: 30 хвилин. На порцію 100 г: 179 ккал.

Заздалегідь дістаньте масло з холодильника;
Промити печінку, видалити все непотрібне, нарізати шматочками;
Смажте печінку на середньому вогні. Головне - не перетримати, інакше буде важко;
Окремо обсмажте подрібнену цибулю, для цього рецепта, як би ви його не подрібнювали, якось подрібніть блендером;
Моркву нарізати шматочками, єдина заборона - не потрібно натирати на тертці, інакше вона виділить сік і буде сухою;
Відправте всю смажену їжу в блендер, додайте вершки і подрібніть. У звичайних рецептах ця кулінарна паста є повноцінною. Але цей "варіант харчування" не зовсім підходить для вишуканого сніданку вранці;
По крайней мере, ви намагаєтесь, але блендер не змолочить все в печінці. Тому нам потрібно взяти звичайний друшляк і ложкою протерти всю масу. Так, не найпростіша операція, але результат того вартий;
Приправлену масу заправити вершковим маслом, сіллю і перцем. Добре перемішати.

Примітка: складна операція у всьому рецепті - протирання через сито, але ця процедура робить продукт повітряним.