Прості «солодкі» рецепти в піст
Для тих, хто вирішив точно стежити за публікацією, ми шукали рецепти, які прості у приготуванні та мають під рукою інгредієнти, більшу частину комерційних продуктів „солодкі” інгредієнти можна знайти там, де ви не очікуєте.
Бісквітне салямі, найпростіший рецепт
Для бісквітного салямі, приготованого як в дитинстві, потрібно близько півкілограма звичайного печива, 300 грамів горіхів, пакет родзинок, 300-400 грам лайна, 150 мл води, 150 грам цукру, 4-5 столових ложок какао, 150 мл вода, ромова есенція (якщо ми віддаємо перевагу аромату), дві-три столові ложки сливового варення або іншого варення (за бажанням).
Ізюм замочують у воді, печиво подрібнюють. Горіхи також подрібнюють, одну частину, іншу частину ріжуть і смажать не більше 10 хвилин у духовці. Поділене на шматки лайно змішується з горіхами та печивом.
У мисці нагрійте воду і цукор і перемішуйте, поки не отримаєте сироп. Зніміть казан з вогню, додайте родзинки, варення, добре перемішайте та додайте поєднання печива, волоських горіхів та лайна. Просіяти над складом какао і перемішати ложкою, обережно, щоб інгредієнти не прилипли.
Композиції вистачає на кілька батончиків (два-три, залежно від їх розміру). Після порціонування розкладіть композицію на шматочки харчової фольги, сформуйте циліндр, скрутивши фольгу, і затягніть кінці фольги. Після упаковки поставте бісквітну салямі в холодильник.
Кокосове та бананове печиво
На 500 грам печива нам потрібно: два великих банани, які ми подрібнюємо в блендері, лимонний сік (дві столові ложки), 200 грам цукру, 5 столових ложок соняшникової олії, 300 грамів борошна, пакетик розпушувача, сіль, за бажанням - кориця, 80 грам кокосового горіха.
Змішайте бананове пюре з лимонним соком, додайте цукор і олію і добре перемішайте. Додайте борошно, сіль, розпушувач та корицю і перемішайте до повної однорідності. В кінці додайте дрібно нарізаний кокос. Отримаємо щільне тісто, яке візьмемо ложкою.
Формуємо кожен бісквіт із складу, що складається з половини ложки, в руках, змащених невеликою кількістю олії. Ми кладемо в лоток папір для випікання і починаємо викладати печиво у такій формі. Випікайте печиво 20-25 хвилин у розігрітій духовці при температурі близько 200 градусів Цельсія.