Простий картопляний суп для прохолодних осінніх днів
Головна »Дієта та схуднення» Простий картопляний суп для прохолодних осінніх днів
Осінній час - час супу! Листя падає, дні стають коротшими, і стає прохолодніше. Зараз час гострих і зігріваючих супів чи рагу.
Сьогодні у нас є смачний і надзвичайно простий рецепт для одного ситний і корисний картопляний суп. Для цього потрібні наступні інгредієнти (на 3-4 порції):
- 1 кг картоплі
- 2-3 великі моркви
- 1 літр овочевого бульйону
- 1 пучок овочевих супів або 1 заморожена пачка
- Сіль, перець, мускатний горіх за смаком
- хто любить: 2-3 ковбаски
- трохи вершків або молока, якщо хочете
- Очистіть картоплю, моркву та суп від овочів і наріжте великими шматочками. Потім коротко обсмажте все разом у великій каструлі для легкого смаженого аромату.
- Тепер влийте овочевий бульйон і варіть, поки все не буде зроблено. Це займає близько півгодини. Зніміть казан з плити і дайте йому трохи охолонути.
- Оскільки мені подобається кілька шматочків картоплі в супі, я перед витиранням виловлюю 1-2 совки.
- Тепер пюрируйте суп, поки він не отримає приємну кремоподібну консистенцію.
- Нарешті, приправте суп сіллю, перцем та мускатним горіхом та додайте до супу шматочки картоплі, які, можливо, були виловлені заздалегідь.
- Якщо вам подобається, тепер ви можете додати скибочки ковбаси та трохи молока або вершків до картопляного супу. Нехай все пройде знову, і смачний картопляний суп готовий!
Супер легко, супер швидко і просто смачно!
Які ваші улюблені рецепти прохолодних осінніх днів?
(1 голосів, середнє: 5.00 з 5)