Простий картопляний суп з фрикадельками - рецепт

• Категорія публікації:Німецька/Осінні страви/Картопляні страви/Недорогі рецепти/Рецепти/Супи
• Опублікувати коментарі:1 коментар

Для мене простий картопляний суп - найголовніше місце серед смачних, ситних супів та рагу. У моєму простому рецепті картопляного супу з фрикадельками цей чудовий суп, який бабуся вже приготувала так смачно, отримує захоплююче сучасне доповнення.

Картопляний суп - це швидка, приземлена сімейна їжа, яка теж сподобається дітям.

Я люблю їсти картопляний суп цілий рік, особливо восени та взимку, коли стає прохолодніше, ситний картопляний суп - це саме те, щоб зігрітися зсередини.

Приготування класичного картопляного супу зовсім не складне. З моїм швидким рецептом та покроковими вказівками кожен може це зробити 🙂

Це потрібно для картопляного супу з фрикадельками

• Перш за все, звичайно, картопля.
• 1 пучок зелені супу (морква, селера, цибуля-порей, петрушка тощо).
• 1 цибулина.
• Приблизно 1,5-2 літри бульйону (якщо ви готуєте вегетаріанський, використовуйте овочевий бульйон).
• Сіль, перець, майоран і лавровий лист (це не трагічно, якщо у вас немає лаврового листа).
• Трохи вершкового масла і олії для смаження.
• І трохи вершків, якщо ви хочете, щоб суп був більш сметанним.

Для котлет вам знадобляться ті ж інгредієнти, що і для котлет. Це:

• Фарш
• Булочка або сухарі
• Цибуля
• Яйце
• Сіль, перець, чайна ложка гірчиці та трохи петрушки, яка входить до складу супу із зелені.

Це все! Як бачите, у вас виходить декілька і, насамперед, недорогі інгредієнти.

Приготування картопляного супу та котлет відбувається так само швидко та просто.

Я роблю котлети окремо від супу і додаю їх у суп лише при подачі.

Я вважаю це дуже практичним, тому що ви можете вегетаріанська їжте цей смачний суп зі мною, і мені не потрібно готувати.

Картопляний суп навіть без вершків і масла веган; в решті рецепта нічого не змінюється.

Якщо ви хочете, ви можете дати котлеткам варитися в бульйоні близько 25 хвилин, як це робите в Königsberger Klopsen, але я думаю, що вони такі ж смачні, коли смажать.

Ви також можете з’їсти залишки фрикадель холодними пізніше 🙂

Тримайте картопляний суп

Я завжди готую занадто багато супу 🙂 Якщо ви відчуваєте те саме, тоді ви можете покласти картопляний суп у холодильник близько 2 днів скасувати.

Однак, як тільки суп трохи охолоне, слід перекласти його в герметичні контейнери, а потім охолодити безпосередньо.

Картопляний суп також легко заморозити і зберігати в морозильній камері кілька тижнів. Ємності, в яких ви заморожуєте суп, не повинні бути повністю заповненими, оскільки суп по мірі замерзання розширюватиметься.

Перед тим, як заморозити картопляний суп, вам слід це зробити пюре повністю, тому що шматочки картоплі можуть отримати кашицю, якщо їх заморозити і знову розморозити.

Тоді, якщо вам хочеться супу, ви можете взяти картопляний суп мікрохвильова піч або в одному горщик Просто знову розморозьте на плиті. Потім це знову чудово смакує 🙂

Ну, а тепер я бажаю вам багато задоволення від кулінарії та дуже гарного апетиту!

Якщо вам сподобався мій рецепт Картопляний суп з фрикадельками Вам також може сподобатися мій рецепт смачного супу з швидкої сочевиці (клацніть!)

Ваш Крістоф

PS: Ви більше не хочете пропустити рецепт? Тоді просто стежте за мною в Pinterest або Instagram ❣

Вам подобається мій рецепт?

Якщо вам сподобався мій рецепт, якщо у вас є запитання чи корисні поради щодо рецепту, залиште мені коментар нижче та оцініть рецепт зірочками 🙂

Ви спробували цей рецепт?

Тоді я буду радий, якщо ви заберете мене в Instagram @feelgoodfoodandmore позначка та хештег #instakoch використовує 🙂

---