Простий спосіб схуднення, який не передбачає дієти чи фізичних вправ - CSID Що трапляється, доктор
Якщо ви намагаєтеся схуднути, то, напевно, солодкі напої, такі як соки та безалкогольні напої, замінили водою. Вчені починають чіткіше уявляти, яку роль відіграє вода у втраті зайвих кілограмів. І це приводить до деяких цікавих зауважень про те, як голод впливає на нас.
Нове дослідження, нещодавно представлене в Товаристві з вивчення харчової поведінки, розглядало, як різні кількості води взаємодіють з нашим мозку.
В недавньому дослідженні дослідники з Університету Вагенінгена в Нідерландах проаналізували 19 здорових чоловіків і запропонували їм страву у вигляді шейку. Потім слідували або 50 мілілітрів води (приблизно розмір пострілу води), і 350 мілілітрів води (еквівалент банки соку). Потім дослідники проаналізували МРТ мозку, щоб побачити, який вплив рідини мали на шлунок і мозок.
Для тих, хто пив більше води, почуття голоду було придушене, і вони почувалися ситішими, ніж ті, хто випив рот води. Більш інтенсивна мозкова діяльність спостерігалася також у тих, хто пив більше води після їжі. Це не єдине дослідження, яке спостерігало такий тип зв'язку щодо питної води за столом.
Коли краще пити воду? До або після обіду?
Крім того, дослідження вивчали, що могло б статися, коли мова йде про схуднення, якщо люди п’ють воду після їжі. У дослідженні 2014 року група дослідників з Бірмінгемського університету виявила, що в середньому люди, які пили воду за 30 хвилин до одного з трьох щоденних прийомів їжі, втрачали від 2,5 до 4 кілограмів за тримісячний термін. Дослідники спостерігали за 84 людьми - 54 жінками та 30 чоловіками - середнього віку 56 років. Майже половина випробовуваних випивали майже 500 мл простої води (близько 2 склянок) за 30 хвилин до принаймні одного прийому їжі (щодня!). Деякі люди пили воду перед усіма трьома прийомами їжі, тоді як інші дотримувались цього звичаю протягом їжі або двох.
Щоб з’ясувати, чи дотримуються вони плану, дослідники стежили за добровольцями та стежили за їх сечею, щоб побачити, скільки води вони споживають.
Інша половина учасників зовсім не пила води перед їжею. Натомість, щоб заохотити їх відчути участь у дослідженні, їм сказали уявити, що у них повний шлунок.
Загалом обидві групи схудли - від 1 до 4 кілограмів. Дослідники не можуть сказати точно, але кілька досліджень показали, що просто спостереження за предметом може мати значний вплив на поведінку. Однак люди, що вживають алкоголь, схудли майже на 1,2 кілограма більше, ніж ті, хто вживав алкоголь, які не змінили своїх звичок пиття.
Чому вода робить різницю?
Існує багато факторів, які можуть сприяти зниженню ваги: від більшої кількості фізичних вправ до зміни режиму харчування чи настрою. Дослідники з Бірмінгемського університету спостерігали за деякими з цих факторів протягом усього дослідження, включаючи рівень фізичної активності учасників та скільки калорій вони споживали під час кожного прийому їжі. Таким чином, було помічено, що між цими двома групами не було великої різниці за рівнем фізичної активності - насправді група, яка не пила води перед їжею, тренувалася в середньому довше, ніж група, яка питної води перед їжею.
Таким чином, здається, що елементом, який сприяв схудненню, не були ні фізичні навантаження, ні зміни в раціоні харчування учасників. Вони отримали кілька загальних рекомендацій щодо харчування, але в цей час їм рекомендували їсти все, що їм заманеться.
Однак люди, які вживають алкоголь, споживають менше калорій під час кожного прийому їжі, ніж ті, хто в групі п’є, не змінюючи своїх звичок.
Дослідники вважають, що низьке споживання калорій при кожному прийомі їжі може бути пов’язано з тим, що вода наповнює ваш шлунок і знижує апетит.
Результати дослідження дослідників з Університету Вагенінгена, схоже, підтверджують цю ідею - люди, які споживали більше води, відчували менший голод.
Ви хочете спробувати цю дієту?
Незважаючи на результати, отримані учасниками дослідження, інші дослідження показують, що значна частина людей продовжує їсти навіть після того, як відчуває ситість. Тому ця стратегія може бути не безпомилковим планом для всіх. Отже, у повсякденному житті вода може бути більше плюсом для здорового способу життя, а не окремим фактором.