Просто божественна лимонна шарлотка! Краще здорове життя

За допомогою цього рецепту лимонної шарлотки ви можете вигадати божественно смачний десерт, який також можна подати до кави, як торт.

A Шарлотка з лимона легко готується без випічки і готова в холодильнику до прибуття гостей. Ви також можете приготувати лимонну шарлотку напередодні і дати їй просочитися, щоб вона стала більш соковитою. Як десерт або на журнальному столику цей десерт чудовий, особливо влітку!

Спробуйте лимонну шарлотку!

Така шарлотка - це, в основному, десертна або солодка страва, яка складається з інгредієнтів, які шарують холодними шарами і які потрібно зберігати в холодильнику. Шарлоти також часто мають сферичну форму.

Леді пальці або бісквітні основи часто використовуються як основа для шарлотки. У нашому рецепті лимонної шарлотки ми використовуємо пісочне печиво. В основному, Шарлотта також працює з іншими печеними твердим печивом. Можливо, ви використовуєте лимонне печиво для власного варіанта рецепту лимонної шарлотки?

Ось наш рецепт:

Інгредієнти для лимонної шарлотки:

Ця лимонна шарлотка особливо смачна, коли ви її використовуєте Влітку подавайте холодний з холодильника. Для цього вам потрібні такі інгредієнти:

2 пачки пісочного печива (або лимонного печива)
400г натурального йогурту
150г цукру
2 лимони (органічні!)
200 мл збитих вершків

5 аркушів желатину

Якщо ви оберете нежирний натуральний йогурт та продукт з низьким вмістом жиру для збивання, ви зменшите калорійність та жирність лимонна шарлотка. Якщо ви заміните цукор на підсолоджувач без калорій, ви значно зменшите вміст калорій.

Переконайтесь, що лимони походять з органічного землеробства, тому що вам потрібна шкірка, щоб надати шарлотті лимона інтенсивного лимонного смаку. Звичайні лимони не тільки обробляються різними пестицидами, але на шкірці є отрути, які запобігають появі цвілі та воску для красивого блиску. Ніщо з цього не належить до лимонної шарлотки!

Приготування крему

Так, рецепт містить желатин, і ми знаємо, що багато домашніх кулінарів бояться помилитися з желатином. Однак цей рецепт не містить інгредієнтів, які використовують ферменти, що порушують дію желатину. Довіртесь собі, ви обов’язково досягнете успіху! Як діяти крок за кроком:

Замочіть желатинове листя в холодній воді в неглибокій мисці. Помістіть по одному листочку в миску, щоб кожен лист був оточений водою і міг добре просочитися.
Вимийте лимони і натріть їх шкірку за допомогою дрібної терки або витягніть їх на невеликі тонкі смужки за допомогою цестру
Тільки після цього видавіть лимонний сік і переконайтесь, що насіння не потрапляють у сік.
Тепер змішайте цукор з лимонним соком і переконайтеся, що воно добре розчиняється, перш ніж використовувати солодке Розмішайте сік в йогурті.
Вершки збити до стійкості і складіть їх під домашнім лимонним йогуртом.
Добре віджати желатин і покладіть їх у каструлю. Нагрійте желатин повільно, поки він не стане рідким, але їй ніколи не дозволяють готувати!

Потім дайте обережно 2-3 столові ложки йогуртової суміші з желатином і добре перемішайте обидва до трохи склоподібної суміші.
Поступово додайте желатинову суміш до йогуртової суміші і додайте в кінці натерту цедру лимона.

Крем тепер готовий, і ви повинні підготувати деко, щоб з крему та печива зробити лимонну шарлотку.

Приготування лимонної шарлотки

Щоб лимонна шарлотка виглядала красиво, ви можете шарувати печиво різними шарами. Для вашої фантазії немає меж!

Спочатку вистеліть фігуру харчовою плівкою. Це може бути сковорода для хлібців, запіканка або форма з пружинною формою. Візьміть те, що є, завжди буде смачно!
Дно сковороди вистеліть пісочним печивом. Якщо вам подобається, також обкладіть край форми печивом.
А тепер дайте одну перший шар лимонного крему поверх печива а потім шар іншого шару печива зверху.
Як лазанья продовжити процес, Поки не закінчиться лимонний крем. Останнім шаром повинні бути печиво.

Тепер помістіть лимонну шарлотку в холодильник і почекайте кілька годин, поки Шарлотта не схопиться. Залежно від форми, це може зайняти 2-4 години.
Чим довше ви пускаєте Шарлотту крутою, тим соковитішим буде печиво.
Перед подачею впасти на тарілку і відклеїти харчову плівку.

Ми впевнені, що ви не лише досягнете успіху в цьому божественному десерті, але і смакуєте для себе та своїх гостей. Звичайно, ви можете Замість лимонів використовуйте апельсини, а замість пісочного печива - апельсинове печиво брати. Як тільки ви зрозумієте основний рецепт, з’явиться набагато більше ідей щодо рецептів з іншими фруктами, такими як полуниця, малина, абрикоси, ...