Просто і швидко! Приготуйте найсмачнішу іспанську Zumi TORTILLA

Tortilla de patatas (картопляна тортилья) є обов'язковим пунктом щоденного іспанського меню. Подається гарячим або холодним, в бутербродах, з майонезом, картопляна тортилья є основним елементом для тапас (іспанських закусок). Дивіться нижче, як приготувати іспанську їжу, прямо вдома.

найсмачнішу

інгредієнти:

-3 великих і 5 менших картоплин;
-5 яєць;
-оливкова олія або соняшникова олія;
-сіль.

Очистіть і помийте картоплю і цибулю, нарізану кубиками картоплю і дрібно наріжте цибулю.

На сковороду покладіть олію (так, щоб картопля покрилася), а коли воно почне шипіти, покладіть картоплю та цибулю.

Залишається варитися більше смаженого, бо це рецепт коржику, картопля відварена в олії, а не смажена. Це дуже, дуже рідко змішується в них.

Якщо хочете, можете частіше їх змішувати, щоб трохи подрібнити, тому що деякі люди віддають перевагу подрібненій картоплі в коржиках.

Коли картопля обсмажиться і звариться, дістаньте його в ситечко, щоб стекла з них олія.

Поки картопля не стече, збийте яйця. Тому збийте яйця з невеликою кількістю солі. Потім покладіть картоплю поверх збитих яєць.

Поставте каструлю на вогонь з невеликою кількістю олії. Його можна використовувати із смаженої олії.

Коли олія стане гарячою, додайте яйця та картоплю. Залиште смажитися на кілька хвилин, потім переверніть коржик з іншого боку, використовуючи тарілку або тарілки.

Дайте смажитися з іншого боку кілька хвилин, а потім вийміть на тарілку, в яку ви поклали кухонний папір, щоб вся олія вийшла з коржика.

Подавати можна як гарячим, так і холодним.

Час підготовки: 30 хвилин.