Прот; іни та спорт - VIDAL
Яке місце для білків у спортсменів ?
Під час тренувань або подій м’язові клітини пошкоджуються при навантаженнях, особливо коли починають займатися спортом або на початку спортивного сезону. Для відновлення та розвитку своїх м’язів спортсмен потребує білка, тим більше, що практика інтенсивна.
Якщо запаси глікогену виснажуються, а запаси жиру надто низькі під час тривалих і інтенсивних зусиль, деякі білки можуть розщеплюватися на амінокислоти, які будуть спалюватися для забезпечення необхідної енергії. Цей спосіб отримання енергії повинен залишатися винятковим, оскільки він споживає білки м’язів, сила яких зменшиться.
Білкові та розважальні види спорту
У спортсменів-рекреаторів потреби в білках ідентичні потребам загальної популяції (0,8 г на кілограм ваги на добу). Тому немає необхідності змінювати свій раціон. Початківці спортсмени або ті, хто повертається до занять спортом, тим не менше можуть дещо збільшити щоденне споживання білка протягом перших двох тижнів тренувань.
Високий рівень білка та спорт
Високопродуктивні спортсмени можуть споживати трохи більше білка, наприклад, 1,2-1,7 г на кілограм ваги на день для спортсменів на витривалість. Для силових видів спорту, таких як метання, спринт, стрибки або підняття важкої атлетики, потреби такі самі, як у загального населення. Однак, ті, хто хоче збільшити свою м’язову масу, вживають більше білка: від 1,5 до 2 г на кілограм ваги та на добу. Цю дієту з високим вмістом білка слід їсти особливо в години після тренування. Деякі спортсмени споживають більше, але надлишок білка може бути небезпечним для печінки та нирок.
Вживання білка на практиці для спортсменів
Для спортсменів, у яких потреби в білках збільшені, але залишаються обґрунтованими (близько 1,5 г на кілограм ваги на день), як правило, достатньо збагатити свій раціон нежирне м’ясо як курка та індичка, або яєчний білок у вигляді омлетів або укріплених молочних коктейлів. Використання білкових порошків набагато дорожче за подібну користь.
Ризики передозування білка
Будьте обережні, збагачення дієти білком без нагляду лікаря може мати серйозні наслідки для здоров’я. Видалення невикористаних амінокислот може втомлювати печінку та нирки та призвести до ниркової недостатності. Щоб зменшити цей ризик, спортсмени, які вживають велику кількість білка, повинні пити набагато більше, до восьми літрів води на день! Достатнє споживання вітамін В6, необхідні організму для використання амінокислот, і вуглеводи (джерело енергії для виробництва м’язових білків) також має важливе значення.