Протальна дієта доктора Дюкана - високобілкова дієта; Гіпербілкові дієти; Довідник дієти
Презентація
Дієту Протал створив лікар загальної практики П’єр Дюкан. Цей метод складається з 4 етапів. Під час дієти споживання води є обов’язковим.
Принципи
Крок 1 дієти Протал: білкова дієта (близько 5 днів)
Цей етап, який також називають фазою атаки, призначений для прискорення втрати ваги. Таким чином, це пов’язано з низькокалорійною дієтою. Ви можете споживати за бажанням перелік наступних восьми категорій дозволених продуктів харчування:
• Субпродукти: яловичий або телячий язик, нирки, печінка.
• нежирне м’ясо: коні на грилі та смажені коні (крім стейків), телятина, яловичина (крім ребер)
• Домашня птиця: все, крім шкіри качки та птиці.
• Холодна нарізка: свиняча або пісна нарізана шинка, курка, індичка
• Всі яйця, молочні продукти (з низьким вмістом жиру), риба та морепродукти
Деякі винятки, що підтверджують це правило: гірчиця, жувальна гумка, соління, сіль, лимон для приправ, оцет, спеції, трав’яні чаї, чай, кава, безалкогольні напої без цукру.
Крок 2 дієти Протал: альтернативна білкова дієта
Цей етап передбачає чергування дієти, що поєднує овочі та білки, з дієтою з чистого білка. Це вимагає контролю, поки ви не досягнете своєї оптимальної ваги.
• Поєднуйте високобілкову дієту з білковою та рослинною. Чергуйте кожен тип дієти протягом 5 днів.
• Додайте в меню інші овочі, крім перелічених у фазі 1. У список входять кабачки, салати, зелена квасоля, перець, баклажани, мангольд, ендівія, кріп, цибуля-порей, шпинат, гриби, капуста, спаржа, селера, редис, помідори, огірки. Що стосується буряка та моркви, то їх не вживають систематично під час кожного прийому їжі.
• Заправте сирі та варені овочі. Смакуйте їх прянощами, соусом з 0% жирного йогурту або парафіновим вінегретом з оцтом або гірчицею.
• Продовжуйте дотримуватися альтернативної білкової дієти, поки не досягнете бажаної ваги, після чого ви зможете переходити до наступного кроку.
Крок 3 дієти Протал: консолідуюча дієта
Дуже довгий, цей крок спрямований на поступову стабілізацію ваги.
Крок 4 дієти Протал: дієта протягом усього життя
Раз на тиждень, бажано в четвер, відновіть білкову дієту фази 1. Ви можете іноді вживати білковий порошок. Решту тижня ви можете вибрати меню.
Крім того, увійдіть у звичку вживати одну пиріжку з вівсяних висівок або 3 ложки вівсяних висівок щодня, змішаних з водою. Це справді їжа, багата розчинними клітковинами, що сприяє зниженню ваги.
Переваги
Ця дієта має перевагу в усуненні почуття голоду під час дієти.
Недоліки
Фаза 1 дуже сувора і дуже важка для дотримання. Тому важливо дотримуватися дієти до кінця, щоб уникнути відновлення ваги. Ця дуже дефіцитна дієта може також втомити тих, хто її дотримується. Тому рекомендується приймати харчові добавки під час дієти Протал.