Проти передчасного клімаксу все з рослинними білками!
Запобігання ранній клімакс завдяки рослинні білки ? Це ідея, висунута американським дослідженням, яке розглядало їх захисні переваги. Наблизьте це дивовижне відкриття ...
Що таке рання менопауза ?
ранній клімакс відповідає передчасній зупинці (до 40 років) функціонування яєчників жінки. Це призводить до припинення менструального циклу, овуляції та секреції статевих гормонів, що припиняє її репродуктивну здатність.
Страждає 1% жінок до 40 років, ранній клімакс може мати багато походження та є підвищеним серцево-судинним, остеопоротичним та когнітивним фактором ризику.
Знати ! Рослинні білки в основному походять із злаків, бобових та їх похідних (тофу, нут, квасоля тощо) або навіть олійних насіння (арахіс, мигдаль, фісташки тощо). Вони природно містяться в певних продуктах харчування, але можуть бути додані в інші за харчовими цілями (конкретні продукти харчування для немовлят або людей похилого віку) або технічно функціональні (наприклад, властивість гелеутворення яєчного білка).
Вивчення зв'язку між дієтою та ранньою менопаузою
Автори дослідження спробували встановити зв'язок між феноменом ранній клімакс і раціон відповідних жінок.
Для цього вони спиралися на дані великого дослідження - The Nurses 'Health Study 2 (NHS2), яке в 1989 році взяло участь у когорті 116 000 жінок у віці від 25 до 42 років. Кожна з учасниць заповнила дуже точну анкету, що стосується її харчових звичок. Зокрема, він повинен був повідомити, скільки разів протягом минулого року вони споживали одну із 131 їжі, напоїв та харчових добавок, перерахованих дослідниками (від "ніколи не рідше одного разу на місяць" до "6 разів на день" ).
Аналізуючи ці дані, вчені зауважили, що жінки, які споживали приблизно 6,5% від щоденного споживання калорій рослинні білки (крупи, хліб з непросіяного борошна, горіхи, тофу тощо) мали ризик ранній клімакс зменшився на 16% порівняно з жінками, споживання білка яких становило лише 4% від денної норми споживання калорій.
При вживанні їжі в 2000 калорій на день автори вказують, що цей відсоток відповідає 3-4 порціям рослинних білків, або приблизно 32,5 г рослинні білки на день.
Знати ! Рекомендовані добові споживання енергії оцінюються відповідно до віку та фізичних витрат кожного. Вони становлять орієнтири, а не зобов'язання. Вони варіюються від 1550 до 1900 ккал на день для сидячої дорослої жінки, від 1750 до 2100 ккал на день для не дуже активної дорослої жінки та від 2000 до 2350 ккал на день для дорослої жінки, яка працює.
А ще краще, врахувавши існуючі фактори (наприклад, куріння або індекс маси тіла), вчені виявили, що жінки, які споживали щонайменше 9% споживання калорій у рослинні білки мали ризик ранній клімакс знижується на 60% порівняно з жінками, які споживають половину рослинного білка.
Зауважте, що споживання хліба з непросіяного борошна, холодних круп та укріплених макаронних виробів було суттєво пов’язане з меншим ризиком передчасної менопаузи. І навпаки, цей зв’язок не встановлено, коли жінки вживали білок тваринного походження.
Розслідування продовжувати
«Досить багато жінок споживали високий рівень рослинного білка, що ускладнює аналіз користі споживання більше. Краще розуміння того, як споживання рослинних білків пов’язане зі старінням яєчників, допоможе визначити шляхи зменшення ризику ранньої менопаузи », - говорить професор Елізабет Бертон-Джонсон, одна з авторів дослідження.
Тому було б цікаво провести більш поглиблені дослідження, щоб підтвердити цю першу обнадійливу знахідку. Автори планують провести подальші дослідження, порівнюючи достоїнства соєвих білків з іншими рослинні білки.
Рослинні білки ще не закінчили говорити про них !