Протидія генетичній схильності до ожиріння 214; Фонд Ассмана з профілактики
Новини з науки
Протидія генетичній схильності до ожиріння [214]
На додаток до таких причин, як відсутність фізичних вправ, несприятлива генетична схильність може також мати негативний вплив на масу тіла (1). Однак генетичну схильність до патологічного ожиріння можна принаймні частково послабити за допомогою здорового харчування, нещодавно виявили дослідники з США та Китаю в рамках спільного дослідження. Це може бути мотивацією, особливо для людей з генетичною схильністю, підтримувати здорову масу тіла в довгостроковій перспективі за допомогою високої харчової якості.
Наукові деталі
Здорова дієта може протидіяти постійному збільшенню маси тіла протягом життя. Це також працює, якщо в родині є генетична тенденція до ожиріння, повідомляє British Medical Journal of Medicine (2).
8 828 жінок та 5218 чоловіків за результатами Дослідження медичних сестер та Дослідження медичних працівників змогли регулювати свою вагу протягом двадцяти років, якщо вони споживали багато фруктів, овочів, горіхів та цільнозернових продуктів та споживали сіль, солодкі напої, Обмежте алкоголь та червоне та перероблене м’ясо. Чим успішнішими вони були, тим більше вони дотримувались вимог Альтернативного індексу здорового харчування 2010 (AHEI-2010) або дієтичного підходу до зупинки гіпертонії (DASH) (3,4). Дієта AHEI 2010 сприяє великому споживанню овочів (без картоплі), фруктів, цільних зерен, горіхів, бобових, морської риби з високим вмістом жиру, рослинних олій, помірному вживанню алкоголю та обмеженню споживання цукру, підсолоджених напоїв та фруктових соків, а також червоного та перероблене м’ясо, готові продукти з високим вмістом жиру та сіль (2). Дієта DASH, з іншого боку, зосереджена на овочах, фруктах, горіхах, бобових, цільнозернових і нежирних молочних продуктах і радить зменшити споживання підсолоджуваних цукром напоїв, червоного та обробленого м'яса та солі (3).
Випробувані, генетична схильність до ожиріння була особливо вираженою, найбільше виграли від зміни дієти. Люди, яким загрожує патологічне ожиріння, просто реагували більш чутливо на здорове харчування, ніж інші, які мали більш сприятливі гени щодо маси тіла. Таким чином, люди з високим ризиком ожиріння могли найкраще протягом двох десятиліть утримувати свою масу тіла з високою харчовою якістю, незважаючи на несприятливі стартові умови. Бостонські вчені створили особистий профіль ризику для кожного учасника дослідження, використовуючи оцінку для оцінки 77 сегментів геному (однонуклеотидні поліморфізми), які можуть впливати на відношення маси тіла до розміру тіла. Порівняння профілю ризику, харчових звичок та довготривалих змін маси тіла вперше детально показало, наскільки істотно несприятливу генетичну схильність можна компенсувати довгостроковою зміною дієти.
Експерти розглядають цей результат як заохочення інвестувати у високу якість харчування, особливо коли прогнозується високий приріст ваги через несприятливу спадкову схильність. Зокрема, батьки із зайвою вагою можуть розглядати ці результати дослідження як додаткову причину зміцнення здоров’я та нормальної маси тіла своїх дітей у довгостроковій перспективі за допомогою збалансованого харчування.