Протиракове, протибольове, омолоджуюче масло проти старіння ... Поточна жінка МАГ
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Це красиво, золотисто і смачно. І викликає великий інтерес у дослідників. Хто починає розуміти, чому це добре майже у всьому! Оливкова олія - грізна зброя проти болю, запорів, окислення клітин. І навіть пухлини.
Будьте в курсі
Користь оливкової олії для здоров’я
- Антиінфаркт: Саме його роль у традиційному харчуванні середземноморських країн привернула увагу науковців. Ми зрозуміли, що серед прихильників відомої критської дієти менше інфаркту міокарда, менше смерті від ішемічної хвороби серця.
Оливкова олія містить дуже велику кількість мононенасичених жирів (80% його жирності). Він багатий олеїновою кислотою, жирною кислотою з сімейства омега 9; золото омега 9 має особливість знижувати рівень холестерину ЛПНЩ (так званий "поганий холестерин") у крові.
- Антигіпертензія: поліфеноли, якими він багатий, захищають артерії від атеросклерозу: утворення атероматозних бляшок внаслідок накопичення жиру (холестерину та кальцію).
- Знижувач болю: якби ми були розумними, ми б випили чашку оливкової олії, коли у нас болить голова! Американські дослідники ** фактично показали, що оливкова олія першої віджиму має протизапальну дію настільки ж ефективно, як ібупрофен. Сильні сторони ще раз завдяки знаменитим олеоканталам, безумовно, дуже цікавим компонентам.
- Проти запору: він прискорює скорочення міхура і стимулює вироблення жовчних солей, природних проносних. І на відміну від парафінової олії, воно не несе в собі жиророзчинних вітамінів (А, Е, К і D). Отже, немає ризику авітамінозу, як при парафіні.
-Проти старіння: Також вважається, що оливкова олія здатна уповільнювати старіння клітин як у шкірі, так і в мозку. Його омега-9 використовуються для стимулювання активності клітин. А його поліфеноли - потужні антиоксиданти. Останні також беруть участь у зміцненні кісток, поглинаючи кальцій і вітамін D під час травлення, які будуть перенаправлені в наш скелет.
Анти опуклості: це дивовижна чеснота оливкової олії, яка, тим не менш, є 98% ліпідом: "Він блокує синтазу жирних кислот у жировій тканині, фермент, який має слабкість до надлишку вуглеводів, до яких він робить жир" дуже цікавий (і дуже кумедний) "Стриманий шарм кишечника" (видання Actes Sud).
- Багатий 2 основними вітамінами: вітамін К, дуже корисний для формування кісток, він також використовується для виробництва білків, необхідних для згущення крові. І вітамін Е у перших оліях холодного віджиму. Цей основний антиоксидант захищає клітинну мембрану, особливо еритроцитів і білих кров'яних тілець (захисників імунної системи).
Оливкова олія: як її вибрати ?
Що стосується оливкової олії, то в магазинах множаться посилань! І, зіткнувшись з 40 різними марками, дуже важко орієнтуватися. Щоб вибрати "хорошу" оливкову олію, асоціація споживачів Que Choose рекомендує спочатку довіряти контрольованому позначенню походження (AOC) або захищеному (PDO), що гарантує зв'язок між товаром та його теруаром.
Органічна оливкова олія або не органічна ? Зверніть увагу, якщо сертифікація "органічне землеробство" гарантує відсутність хімічної обробки оливок, це не впливає на наявність інших забруднень, а саме мінеральних масел та деяких пластифікаторів.
Який «фруктовий» вибрати ? "Фруктово-зелені" оливкові олії є найбільш ароматними та найбагатшими на поліфеноли. Тому їх слід сприяти здоров’ю. але тоді справа смаку !
* Молекулярна та клітинна онкологія (2015)
Читайте також:
Щоб побачити у відео:
Арганова олія: її виготовлення та багато переваг