Противідходне желе з яблучної шкірки з ягодами ялівцю відкрийте для себе рецепти приготування

противідходне

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 850 г серцевини (і шкірки необроблених терпких яблук (приблизно 3 кг яблук))
  • 1 лимон
  • 750 г Цукор
  • 20 Ялівцевих ягід

Етапи підготовки

Покладіть серцевини яблук і шкірки в каструлю з товстим дном, додайте лимонний сік і перемішайте. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і варіть на повільному вогні і не викриваючи протягом 30 хвилин, не змішуючи.

Потім покладіть ці шматочки яблук на друшляк, розміщений над великою салатницею, і дайте соку стекти.

Поверніть отриманий сік (приблизно 1,5 літра) у каструлю, додайте цукор та ягоди ялівцю. Варити 45-50 хв до досягнення температури 110 ° C.

Розлийте желе в стерилізовані банки з варенням і закрийте їх. Зберігайте прохолоду до року.

Поради та рекомендації щодо антивідходів, желе з шкірки яблук з ягодами ялівцю

Використовуйте холодець звичайний, на скибочці тосту, як покриття на тортах (бісквіт) або для згущення варення з фруктів з низьким вмістом пектину (ожина, малина, абрикоси).