Противікове старіння з їжею Які продукти зберігають молодість, а які старіють - харчування - FOCUS

Яел Адлер - дерматолог та автор бестселерів. Як дерматолог, вона постійно займається питаннями, пов’язаними з процесом старіння. Вона знає: Вам не потрібні дорогі креми або косметична хірургія для правильного захисту від старіння. Це починається з вашої тарілки.

Чи можете ви насправді з'їсти себе молодими? На думку дерматолога та автора бестселерів Яеля Адлера, харчування може зробити великий внесок у омолодження організму: "Для здорового та молодого тіла особливо важливо одне: правильне співвідношення між жирними кислотами омега-3 та омега-6". Оптимально споживати в п’ять разів більше жирних кислот омега-6, ніж жирні кислоти омега-3, щоб запобігти запаленню в організмі - і, таким чином, зберегти його молодим і здоровим.

Омега-3 кислоти протизапальні

Омега-3 кислоти містяться в рибі, наприклад, особливо в жирній морській рибі. Кислоти омега-6 в основному містяться в продуктах тваринного походження, таких як м’ясо та ковбаса. Але будьте обережні: якщо частка продуктів, що містять омега-6, перевищує рекомендовану, ризик запалення значно збільшується. Запалення змушує шкіру та тіло старіти швидше, а також відкриває шлях до серйозних захворювань, таких як рак, діабет та серцево-судинна система.

Крім жирних кислот омега-3, протизапальну дію мають такі спеції, як куркума та часник, а також фрукти та овочі, такі як капуста, брокколі та ягоди.

Natur.com (реклама)

Ваш органічний магазин фруктів, овочів та натуральної їжі

Харчові волокна позитивно впливають на флору кишечника

За словами лікаря, тим, хто хоче надовго залишатися молодим і здоровим, слід також звернути увагу на дієту, багату клітковиною: «Розчинна клітковина має своєрідну запліднюючу дію на кишкові бактерії. Ті, хто має різноманітний мікробіом, живуть здоровішими та залишаються молодими ".

Наприклад, вони містять багато клітковини

цибуля-порей
артишок
спаржа
Чорний сальсифікований
пастернак
Буряк
папайя
зеленуваті банани
Яблука
Горіхи кеш'ю
Куртковий салат з картоплі

З дисконтними марками ALNATURA

Для зміцнення кишкової флори також підходять так звані «живі» продукти, такі як кефір, хлібний напій, грецький та болгарський йогурти або просто не обприскуваний зелений салат із власного саду.

Заборона: коров’яче молоко збільшує ризик різних захворювань

На додаток до продуктів, що сприяють запаленню, цукру та білого борошна, слід якомога більше уникати коров'ячого молока: "Молоко у великих кількостях збільшує ризик вугрів, діабету, деменції і, можливо, навіть раку". Щоб отримати достатню кількість амінокислот, що містяться в молоці, вам слід вдатися до кисломолочних продуктів, таких як сир та йогурт.