Противікове старіння за допомогою sirtfood - блог про спосіб життя для жінок 50 плюс - теми менопауза, безсоння
Худніть, не голодуючи і одночасно омолоджуйтесь. Шоколад та червоне вино включені. Це повинно працювати з sirtfood.
Що стоїть за цією диво-дієтою?
Sirtfood - Те, що звучить настільки просторо і футуристично, є, по суті, певним способом організації власного харчування.
Концепція сходить до концепції американських дієтологів Ейдена Гоггінса та Глена Маттена та їх однойменної книги. Вони описують дієту, яка завдяки цілеспрямованій комбінації продуктів може ввімкнути в організмі певні ферменти - сиртуїни і, таким чином, посилити метаболізм.
Що це за таємничі сиртуїни?
Сіртуїни є похідними від SIR: “Тихий регулятор інформації”. Це молекули в організмі, які регулюють обмінні процеси та процеси старіння. Зараз для людей визначено сім сиртуїнів, які відрізняються один від одного, але також впливають один на одного. Вони містяться у всіх клітинах організму і забезпечують швидкий метаболізм поживних речовин і накопичення нових білків. Вони захищають від пошкодження клітин, зменшують запалення, підтримують спалювання жиру та нарощування м’язів. Таким чином вони загалом уповільнюють процес старіння.
Що робить людей довговічними
Sirtfood зазвичай описують як дієту, при якій ви втрачаєте вагу, формуєте м’язи і робите щось для свого здоров’я із приємною їжею.
За цим криються цікаві висновки вікових досліджень. За останні кілька десятиліть у багатьох дослідженнях було вивчено, що насправді відрізняє людей, які досягли винятково старості з хорошим здоров'ям, від тих, хто менш довгоживучий.
Цим славляться жителі долини Хунза в Пакистані, яким, як кажуть, доживається 120-140 років, та жителі долини Окінави в Японії, де у 40 разів більше людей старше 100 років, ніж у решті країни.
Коли суттєві фактори один з’ясував:
- проста їжа з високим вмістом овочів,
- жодних молочних продуктів, окрім козячого молока,
- малі та малі суми,
- довші перерви в їжі або періоди голодування,
- багато вправ, особливо ходьба,
- хороший баланс між роботою та відпочинком.
В даний час доведено, що зменшення споживання калорій приблизно на 30% має багато позитивних наслідків для артеріального тиску, серцевого викиду, рівня жиру в крові та рівня запалення. На цьому, серед іншого, засновані позитивні наслідки голодування та періодичного голодування. Нестача калорій змушує організм вживати заходів для забезпечення виживання.
І тут в гру вступають так звані сиртуїни. Коли якийсь час немає їжі, їх включають і починають працювати. Вони перехоплюють вільні радикали і відновлюють ДНК.
Але не тільки піст активізує сиртуїни
Існують також певні продукти на рослинній основі, які метаболічно імітують стан голодування і діють як природні засоби, що пригнічують апетит. В основному це ті з високою часткою поліфенолів.
Активатори сиртуїну вперше були виявлені в 2003 році у шкірці червоного грейпфрута, оливкової олії, червоної цибулі, петрушки, сої, волоських горіхів, темного шоколаду та кави. Зараз ми знаємо набагато більше.
Sirtfood безпосередньо не містить сиртуїнів, але має на меті розробити дієту таким чином, щоб власні сіртуїни в організмі рухались якомога краще.
Продукти, що активують сиртуїн:
Яблука, особливо старі сорти та органічні яблука, бажано зі шкіркою.
Увага: У випадку з популярними новими сортами, такими як «Pink Lady», поліфеноли були спеціально виведені, тому не рекомендуються.
Цитрусові: апельсин, грейпфрут, лимон, клементини.
Ягоди: малина, чорниця, ожина та полуниця.
Овочі:
Брокколі, помідори, червона цибуля, селера, радиччо, червоний цикорій, артишоки, соя, зелена квасоля.
Зелень
Пак Чой, ячмінна трава, ракета, капуста, петрушка, любисток.
(Псевдо) зерно
горіхи
Оливкова олія екстра вірджин, олія волоського горіха.
Спеції
Куркума, перець чилі, часник, чебрець, орегано, імбир, каперси.
напої
зелений чай (матча), кава
Для задоволення
Чорний шоколад із вмістом какао не менше 85%, какао, фініки, червоне вино.
Дієта Sirt для схуднення
Він базується на трьох етапах:
- фаза
Тіло полегшується за допомогою дезінтоксикаційних та активуючих сиртуїн зелених соків. Це означає: 1000 калорій на день у вигляді трьох соків та основного прийому їжі. - фаза
Втратити кілограми. 1500 калорій, два соки та дві основні страви. - фаза
Утримуйте і стабілізуйте бажану вагу. Знову можна споживати більше калорій, але все одно багато страв.
Sirtfood для енергії та здоров'я
Але їжа в сідрах корисна не тільки для схуднення.
Чому б не подбати про те, щоб продукти, що активують сиртуїн, були включені в меню якомога частіше?
Це не означає, що слід повністю уникати тваринного білка або продуктів, яких немає в списку. Sirtfood більше на рослинній основі. Але це не означає, що потрібно їсти лише ті продукти зі списку. Наприклад, обід з брокколі, помідорами, булгуром і темпе, є універсальним і поєднує страви з інших продуктів, завдяки чому метаболізм клітин позитивно підтримується.
Сніданок Sirtfood - ідеальний початок дня
1. Сік Sirtfood
- 2 жмені капусти
- 2 жмені ракети
- 1 невелика жменя плосколистої петрушки
- 1 невелика жменька любистку (за бажанням)
- 2-3 стебла селери з листям
- 1/2 зеленого яблука
- 1/2 чаю лимонної матчі
Покладіть всю зелень і яблуко в соковижималку. Потім змішайте отриманий сік з соком 1/2 лимона. Покладіть все в склянку і розмішайте в ній 1/2 чайної ложки чаю з матчею. Якщо він занадто концентрований для вас, ви також можете розбавити сік невеликою кількістю фільтрованої води.
2. Мюслі Sirtfood
20 г гречаних пластівців
10 грам здутої гречки
15 г кокосової стружки
40 г фініків Меджол
15 г волоського горіха, подрібнений
10 г какао-зерна
100 г полуниці (або інших ягід)
100 г йогурту (або веганського альтернативного кеш'ю, кокосового горіха тощо)
Приготування: Змішайте всі сухі інгредієнти. Додайте йогурт та ягоди безпосередньо перед вживанням. Також здорово взяти з собою.
(Пропозиції щодо рецептів засновані на: Дієта Сіртуїна. Молода і струнка із задоволенням Ейдана Гоггінса та Глена Маттена).
Для подальшого натхнення в Інтернеті є безліч інших рецептів, що підходять для закусок, від закусок до повного меню або дієти.
Активація сиртуїну - навіть у дорозі та з невеликим часом.
Реально кажучи, ми не завжди маємо час і можливість забезпечити себе свіжою якісною їжею. Звичайне повсякденне робоче життя, зокрема, означає, що ми буваємо далеко від дому на багато годин. Навіть подорожуючи, ми часто не можемо прогодувати себе так, як хотіли б. Тоді хороший варіант також працювати з харчовими добавками, оскільки активатори сиртуїну також можна витягувати з їжі.
Підтримуйте дієту sirt здоровою кавою
Ви любите свою ранкову каву? Тоді ця кава з активацією сиртуїну може бути для вас чимось:
Спресо-активні ковпачки. Це чашки, які вкладаються в стандартну каву Nespresso. Вони екологічно чисті, не містять алюмінію і їх можна компостувати в домашніх умовах
Інгредієнти походять з органічного землеробства: кава, зелена кава, гіркий апельсин та гарцинія камбоджійська, тропічний фрукт, багатий на поживні речовини, з високим вмістом гідроксицитронової кислоти.
Однієї з цих кавових чашок на день за півгодини до сніданку достатньо, щоб активізувати та покращити спалювання жиру та пом'якшити почуття голоду, що особливо цікаво під час дієти.
10-кратна кава для кави Spresso sirt + 2 упаковки безкоштовних 12 паличок з 10 органічних капсул. Якщо ви не любите каву, не використовуйте кавоварку Nespresso або просто додайте: