Протизапальна дієта - секрет здоровішого вас

На небесах для схуднення з’явилася нова зірка: протизапальна дієта. Він навіть повинен захищати від хвороб в довгостроковій перспективі. А як щодо форми харчування?

Харчуйтеся здоровою дієтою і дотримуйтесь протизапальних продуктів, і ви зможете знизити ризик захворіти. Якщо, навпаки, ви часто вибираєте неправильну їжу, що сприяє запаленню, ризик захворювання може зрости. Це можна зробити з висновку експерта з харвардського харчування.

Тому що за словами доктора Френк Ху, професор з питань харчування та епідеміології в Інституті харчування при Гарвардській школі громадського здоров'я, показав деякі експериментальні дослідження, що поживні речовини, що містяться в продуктах харчування та напоях, можуть мати протизапальну дію.

Датський дієтолог Мартін Кройцер також уважніше розглянув цю тему і написав книгу про "протизапальну дієту" (замовлення тут з Amazon *).

Як слід їсти протизапальну дієту?

Якщо потрібно, змініть свій раціон і переконайтеся, що ви вживаєте переважно фрукти, овочі, горіхи, цільнозернові страви, рибу та корисні олії. З іншого боку, слід уникати оброблених продуктів, що містять цукор, пшеничне борошно та перероблені жири.

Протизапальна дієта: піраміда протизапальних продуктів

Мартін Кройцер та Енн Ларсен склали провідникову харчову піраміду з п’яти рівнів. Перший рівень піраміди представляє здорову основу, тобто продукти, які ми повинні споживати найбільше в протизапальній дієті. Тут ви знайдете, серед іншого, воду, брокколі, авокадо, рибу, зелень, ягоди, імбир, часник та, і, і.

У даху піраміди, на п’ятому рівні, ви знайдете всю шкідливу їжу, яку ми повинні повністю вилучити зі свого плану харчування: солодощі, алкоголь, лимонад, фаст-фуд, чіпси та Co. Ці висновки не є особливо новими, але нам доводиться вони нагадують нам регулярно.

На додаток до здорового харчування є ще багато факторів, які можуть мати стійкий і позитивний вплив на здоров’я серця.

Ваш браузер не може відтворити це відео.

Протизапальна дієта: це ті продукти, які ви повинні їсти

Ось такі протизапальні продукти ви повинні регулярно їсти:

Помідори, морква
оливкова олія
зелені листові овочі, такі як шпинат, різні види капусти, такі як брокколі
жирна риба, така як лосось, скумбрія, тунець і сардини (Посібник з риби WWF)
Фрукти, такі як ягоди, вишня та апельсини

Порада книги: Купіть "50 найкращих вбивців запалення" Свена-Девіда Мюллера тут на Amazon *.

Окрім негативного впливу на масу тіла, так звана нездорова їжа підозрюється у збільшенні ризику таких захворювань, як діабет 2 типу або серцеві захворювання. За словами доктора Також не дивно, що шкідлива їжа сприяє розвитку хвороб, адже запалення є важливим фактором розвитку багатьох хронічних захворювань.

Не кожне запалення чітко помітно. Деякі навіть тліють у нашому тілі роками непомітно і в якийсь момент спалахують у вигляді хвороби. Однак інші запалення є більш очевидними і проявляються у вигляді запаленої шкіри або хворих суглобів.

Протизапальна дієта: це продукти, яких слід уникати

Намагайтеся уникати або значно зменшувати наведені нижче продукти з вашого плану харчування, оскільки вони підозрюються у сприянні запаленню:

перероблені вуглеводи, такі як білий хліб та тістечка
Картопля фрі та інша смажена їжа
Лимонад та інші солодкі напої
червоне м’ясо (яловичина, свинина) та перероблені м’ясні продукти, такі як ковбаса
Маргарин, укорочення, сало

Переваги протизапальної дієти

Їжа, яка вважається протизапальною, зазвичай містить високо оцінені антиоксиданти. Такі фрукти, як чорниця та яблука, або овочі, як шпинат та капуста, - лише деякі з них. Горіхи, особливо волоські, також входять до числа позитивно оцінених продуктів.

Середземноморська дієта, як правило, вважається найздоровішою дієтою за всю історію. Помітно, що деякі продукти, які також вважаються протизапальними, є частиною середземноморської дієти. Що особливо добре в цьому, - це порівняно легке впровадження протизапальної дієти.

Порада книги: Інший бестселер нехудожньої літератури, що стосується впливу дієти на здоров’я, - це «Зцілення дієтою: їжте краще - просто швидше - живіть довше». Останні знання з досліджень та практики 'професора д-ра Андреас Міхалсен (купуйте тут у Amazon *).

Важлива примітка в кінці: Активний спосіб життя зі збалансованим харчуванням та великою кількістю фізичних вправ все ще є найкращим способом підтримувати фізичну форму та досягти або підтримувати здорову вагу.