Прованський салат із золотистим панісом рецепт прованського салату із золотистим панісом Foodette

(Повторно) Відкрийте для себе паніси, марсельський делікатес, приготований з нуту, для смаження на грилі та додайте до цього свіжого рецепту з помідорами, кабачками, редискою, оливками та базиліком. Рухайтесь на південь !

На даний момент цього рецепта в меню немає !
Щоб дізнатись, коли ви можете замовити його знову, дізнатися більше про Foodette та побачити наявні на даний момент рецепти, перейдіть сюди !

Мій кошик для покупок

250 г панісу
350 г свіжих помідорів
5 г змішаного салату
1 кабачок
1/3 пучка редиски
40 г чорних оливок
30 г гарбузового насіння
1 нова цибулина
1/4 пучка базиліка

Моя шафа

Солоний перець
Оцет (бажано бальзамічний), гірчиця
Оливкова олія

За столом !

Моє начиння

Салатник
Блешня для салату
Велика сковорода

Мій льох

Ми атакуємо ?

Правильний вінегрет - На дні салатниці змішайте: гірчиця (1 куб.см на 2 чол.) І оцет (бажано бальзамічний - 2 ст. ложки на 2 чол.). Потім додайте трохиоливкова олія (2 ст. Ложки на 2 чол.), сіль і перець.

Південний гарнір No1 - Видаліть серцевину з оливки і наріжте їх невеликими шматочками. Промити, висушити базилік і грубо порвіть листя на шматки руками. Промити і нарізатинова цибуля (все з’їдено, біле та зелене!). Додайте все в салатник.

Ви шанувальник редиски ? - Використовуйте бадилля редьки, змішану в супі або песто, або в зеленому смузі з бананом, грушею, лимонним соком і медом.

Редиска не скупа - Наріжте і викиньте маленькі білі корінці редька і верхівки (зелена частина, що зберігає лише трохи зеленого стебла). Добре вимийте їх і розріжте навпіл уздовж або скибочками.

Південний гарнір No2 - Вимити та віджати салат. Вимийте їх помідори та кабачок. Помідори наріжте четвертинками (зубчастим ножем це йде швидше!). За допомогою очищувача наріжте кабачки на тальятеллі, як на фотографіях (якщо ви віддаєте перевагу, можете натерти його на тертці). Додайте все в салатник.

"Кугурд" і паніс - Нагрійте велику сковороду на середньому сильному вогні і помістіть їх гарбузове насіння щоб злегка підсмажити їх. Регулярно помішуйте, поки вони не забарвляться і не «лопнуть» (приблизно 2-3 хв.). За цей час виріжте паніс кубиками, як на фото страви.
Після того, як вони стануть золотистими, помістіть насіння гарбуза в миску. Налийте краплинкуоливкова олія на сковороді і підсмажте кубики панісу з усіх боків до золотистої скоринки. Сіль, перець щедро і вимкніть вогонь.

До taaable ! - Змішайте салат і розділіть його між тарілками. Додайте кубики панісу. Негайний виїзд на експрес-відпочинок у Провансі !