Звичайні манні пельмені - elle mijote something
Дізнайтеся, як приготувати смачні, пухнасті, пухнасті манні пельмені за допомогою цього швидкого і простого рецепта.
Манна крупа кенель
"data-medium-file =" https://ellemijotequelquechose.com/wp-content/uploads/2019/06/Quenelles-de-semoule-333x500.jpg "data-large-file =" https://ellemijotequelquechose.com /wp-content/uploads/2019/06/Quenelles-de-semoule.jpg "loading =" lazy "width =" 600 "height =" 900 "alt =" Quenelles de semolina "srcset =" https: // cdn- 0.ellemijotequelquechose.com/wp-content/uploads/2019/06/Quenelles-de-semoule.jpg 600w, https://cdn-0.ellemijotequelquechose.com/wp-content/uploads/2019/06/Quenelles-de -semoule-333x500.jpg 333w "розміри =" (макс. ширина: 600px) 100vw, 600px "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post-url =" https://ellemijotequelquechose.com/quenelles -de-манна крупа-природа/"data-jpibfi-post-title =" Quenelles de манна крупа "data-jpibfi->
Вибачте. Так, вибачте, але я не втримався! Ще один рецепт кенелів! Це сильніше за мене. Справжня одержимість. І тоді я нагадую вам, що я з Ліона, тож це наполовину можна пробачити, чи не так? І уявіть, що якщо я даю вам цей рецепт звичайних манних пельменів, це тому, що, дотримуючись мого класичного рецепту домашніх звичайних пельменів, я отримав кілька листів із запитанням, чи можу я поділитися версією з манною крупою. І з моєю легендарною щедрістю я міг прийняти лише 😉
Рецепт вареників з манною крупою
"data-medium-file =" https://ellemijotequelquechose.com/wp-content/uploads/2019/06/Quenelles-de-semoule-2-333x500.jpg "data-large-file =" https: // ellemijotequelquechose .com/wp-content/uploads/2019/06/Quenelles-de-semoule-2.jpg "loading =" lazy "width =" 600 "height =" 900 "alt =" Quenelles de semoule "srcset =" https: //cdn-0.ellemijotequelquechose.com/wp-content/uploads/2019/06/Quenelles-de-semoule-2.jpg 600w, https://cdn-0.ellemijotequelquechose.com/wp-content/uploads/2019 /06/Quenelles-de-semoule-2-333x500.jpg 333w "розміри =" (максимальна ширина: 600px) 100vw, 600px "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post-url =" https: //ellemijotequelquechose.com/quenelles-de-semoule-nature/ "data-jpibfi-post-title =" Кенели простої манної крупи "data-jpibfi->
Гаразд, це була здебільшого чудова нагода ЩО ВСЕ готувати вареники вдома. Знаючи, що мій чоловік робить обличчя щоразу, коли я готую (він американець, якого не може зрозуміти!). Але потім я зміг дати йому своє найгарніше злякане обличчя "так я знаю, ще пельмені!" Я теж особливо не хотів, але привіт, запитали мене мої дорогоцінні читачі ". І хоп! Ще одна страва з кенелів! Чесно кажучи, дві, бо я їх готую завжди двічі (але я йому це не сказала відразу! Бо наступного дня нам доведеться допити залишки! "Ми не збираємось викидати все той же мед!" ). Ні побаченого, ні відомого !
Мені дуже подобається ця манна версія, яка дещо відрізняється від класичної версії. Вони м’які, як вони мені подобаються. Вони гарно набрякають при варінні і смачно тануть у роті! Все, що вам потрібно зробити, це розпочати! ->
Як приготувати манні вареники
Інгредієнти
5 інгредієнтів. Це все, що вам знадобиться для приготування красивих вареників.
- Манна крупа
- Яйця
- Вершкове масло
- Молоко
- Трохи грюєр
Техніка
Молоко і масло розігріти з сіллю і перцем (ви також можете використовувати солоне масло і пропустити сіль), а потім залийте манну кашу під дощем, як тільки масло розтане і суміш почне кипіти.
Постійно помішуйте, поки тісто не загусне і не почне відриватися від країв сковороди. Потім додайте Gruyère і знову перемішуйте, поки тісто не сформує кульку, добре відокремлену від країв.
На вогні додайте яйця по одному, обов’язково включивши кожне яйце перед додаванням наступного.
Потім сформуйте квенел: на присипаній борошном робочій поверхні сформуйте квенел, використовуючи дві столові ложки. Якщо ви не можете цього зробити, просто сформуйте ковбаски (борошняними руками). Випарюйте кенелів у киплячій воді, поки вони не піднімуться на поверхню (я роблю це двома партіями, по чотири кенели за раз, періодично помішуючи, щоб кенели не прилипали один до одного). Злийте своїх кенелів. Вони готові до приготування !
Як завжди, докладний рецепт ви знайдете внизу сторінки, в аркуші рецептів 🙂
Вам подобаються мої рецепти? Підпишіться на мій безкоштовний блог (у рожевій коробці внизу сторінки від вашого телефону, праворуч на комп’ютері), щоб отримувати мої нові рецепти .
Приєднуйся до мене сторінку блогу у Facebook тут і на моєму Instagram