Пшеничні соки - класика на сніданок

Зміст пшениці

Популярні товари з нашого магазину

Пшеничні соки входять до складу різноманітних сумішей мюслі, але їх також можна придбати окремо. У більшості випадків вони підсолоджені медом, саме тому вони користуються особливою популярністю у дітей.
Ці солодкі зерна пшениці роздуваються за допомогою певного процесу, що надає їм консистенцію та обсяг.
Як і багато злакові культури, роздуте зерно пшениці рекламується як дуже здорове. Однак не слід випускати з уваги, що вони зацукровані і не містять стільки вітамінів, як несолодкі зернові продукти.

класика

Пшеничні соки - вітаміни та поживні речовини

Надута пшениця в основному випускається у підсолодженому вигляді. Зерна пшениці становлять близько 65%, а мед - 35%.
Вітаміни та поживні речовини в зернах пшениці:

  • ß-каротин: при необхідності може перетворюватися організмом у вітамін А, який підтримує зоровий процес, а також регулює дозрівання сперми, розвиток ембріона та ріст клітин
  • Вітамін Е: потрібен вітамін С, щоб мати можливість розвинути його повний ефект; особливо важливо для захисту клітин від процесу старіння
  • Вітамін В1: діє як кофермент у клітинному метаболізмі; бере участь у передачі нервових імпульсів між мозком та периферичною нервовою системою

Вітаміни та поживні речовини в меді:

  • Вітамін С: особливо важливий для імунної системи
  • Вітаміни групи В: важливі для м’язів і нервів, а також для імунної системи; беруть участь у безлічі обмінних процесів і забезпечують виробництво енергії; Зокрема, мед містить вітаміни В2, В3, В5 і В6

Пшеничні соки - Застосування

Надуті та переважно підсолоджені зерна пшениці особливо підходять для кварку або йогурту з фруктами або як додаток до мюслі. Пшеничні соки також можна використовувати для приготування печива, наприклад, якщо ви любите пекти. В іншому випадку, надуті зерна пшениці також є альтернативою перекусу між ними.

  • Навіть якщо медові пшеничні соки їдять діти, слід звернути увагу на кількість, оскільки мед також має високий вміст цукру.

Пшеничні соки - виробництво

Відшліфовані зерна пшениці ставлять під пар і під високим тиском. Якщо тоді тиск раптово знижується, зерна розширюються багаторазово. Нагрітий крохмаль роздувається, як піна, надаючи йому набагато більший об’єм, ніж у вихідному стані. Надуваючись, крохмаль потім твердне.