Пудинг Чіа
Ми готуємо ситний, низькокалорійний, корисний і смачний йогуртовий пудинг із насіння чіа з малиною з чотирьох інгредієнтів.
Інгредієнти
Процес приготування
Дієтичний, барвистий і ситний пудинг з чіа - корисне та смачне доповнення до щоденного меню. Загальновідомо, що насіння чіа відомі як так звані насіння чіа. Суперпродукти, оскільки вони є найбагатшим джерелом вітамінів, білків і клітковини. Для порівняння в 2 ст. Насіння чіа містять більше калію, кальцію, заліза та омега-3, ніж порції банана, молока, шпинату або червоної риби. У цьому випадку насіння чіа є низькокалорійними і можуть надовго забезпечити відчуття ситості, що особливо цінно в період дієти. Однак без маленької ложки дьогтю і меду в цю бочку не дозували. Незважаючи на всі свої чудові властивості, насіння чіа самі по собі досить несмачні, тому, щоб зробити страву апетитною, потрібно додати інгредієнти з більш живим смаком.
У цьому рецепті я хочу поділитися з вами рецептом фруктового пудингу чіа, який можна назвати основним. Я пропоную додати насіння чіа лише з трьома компонентами: малиною, йогуртом і медом і приготувати ароматний, густий, вершковий і ніжний пудинг, який можна їсти на сніданок або насолоджуватися як десерт.
Всі компоненти цього рецепту легко взаємозамінні. Замість малини, замість йогурту - рослинне молоко або сік, замість меду - замінник цукру або будь-який інший підсолоджувач, ви можете використовувати будь-які ароматичні ягоди та фрукти на ваш смак, як свіжі, так і заморожені. З мінімальними змінами можна додати приємного різноманіття смаку десерту, маючи при цьому завжди дуже апетитний, дієтичний, здоровий, наповнений вітамінами та мікроелементами готовий. Спробуй це!
Щоб приготувати пудинг з насіння чіа з малиною та йогуртом, потрібні інгредієнти, перелічені у списку.
З’єднайте насіння чіа, йогурту та 1-2 ч. Л. Мед. За бажанням можна також додати до суміші кілька улюблених приправ.
Замість йогурту можна додати 150-200 мл рослинного молока, фруктового соку або звичайної питної води, а замість меду - кленовий сироп або інший підсолоджувач за смаком. Готувати пудинг із звичайного молока (тваринного походження) не рекомендується, оскільки насіння чіа погано поєднуються на хімічному рівні, і пудинг дуже слабо замерзає.
Все ретельно перемішайте, накрийте ємність кришкою або харчовою плівкою і поставте суміш на ніч або на 3-4 години в холодильник, поки вона не замерзне.
Додайте до ягід свіжий або заморожений малиновий мед, добре перемішайте і розімніть ягоди в картопляне пюре. Заморожену малину потрібно попередньо розморозити.
Покладіть приблизно половину отриманого малинового пюре в склянку.
Додайте загущену суміш насіння чіа та йогурту.
Потім решту ягід пасеруйте в пюре. За бажанням прикрасьте десерт ягодами, збризніть невеликою кількістю меду і подавайте до столу.
Ароматний, корисний і смачний пудинг з чі з готовим.