Пудинг із насіння чіа d; міні-кухня з мигдалю та шлейфу Magg
хороша їжа - основа справжнього щастя
Я змушую вас відкрити в цьому десерті для тих, хто їх не знає, насіння чіа та дикі шлаки у вигляді желе.
насіння Чіа є дрібними насінням, корінними в Мексиці. У них багато чеснот. Вони чудово підходять для серця, полегшують транзит, зміцнюють кістки і зуби, зволожують шкіру, допомагають схуднути, сприяють сну ... Чому б не використовувати їх, ви скажете мені ...
Дике яблуко - це плід терну, дуже густого колючого чагарнику, розкинутого шлейфовим желе по краях дачних смуг. Яблуко дозріває у вересні на сонці. Вона розміром з маленьку вишню, шкіра її темно-синього кольору. Плоди дуже гіркі і їх не можна їсти до настання перших заморозків. тоді яблуко розм’якшується і стає витратним. Дуже багатий вітаміном С і таніном, він має загальнозміцнюючі та відновлюючі властивості .
Рецепт желейного желе:
1 кг шлаків/500 г диких яблук/1 л води/1 лимон/1 кг цукру
Ви можете приготувати желе зі шламу до того, як холодець пройде, поклавши його на 2 години в морозильну камеру перед тим, як використовувати.
Дістати з морозильної камери, розморозити фрукти, вимити їх. Поріжте яблука на четвертинки, сердечка і шкірку. Покладіть шлейфи та яблука в миску для варення з лимоном, розрізаним на 4 та 1 літр води. Доведіть до кипіння, варіть 10 хвилин. Ідіть до китайців. Відновіть фруктовий сік (в принципі один літр. Додайте 1 кілограм цукру. Знову доведіть до кипіння приблизно 15 хвилин, щоб желе схопилося. Покладіть у казан і закрийте їх.
Підготовка: 15 хв Кулінарія: 215 млн Загальний час: 40 млн
- Насіння чіа з мигдальним молоком та шлейфове желе
На 4 особи: 8 с.; насіння чіа/40 мл мигдального молока/4 ч. ложки ванільного цукру/6 ст. л. .
Напередодні висипте 10 мл мигдального молока, 2 ст. Ложки чіа, 1 ч. Ложку ванільного цукру в кожен з 4 веррінів. Зніміть верріни і поставте їх у холодильник
На наступний день покрийте їх шаром шлакового желе, додайте трохи збитих вершків, щоб закінчити десерт.