Пухнасті млинці - рецепт

Особливо пухнасті та смачні: ви будете їсти ці маленькі млинці з будь-якої нагоди. Незалежно від того, на сніданок з ягідною заливкою чи на десерт з великою кількістю кленового сиропу - ці млинці неперевершені!

хвилин Підготовка

корисна інформація

  • Час роботи: 25 хвилин Підготовка: 10 хвилин Підготовка: 15 хвилин
  • Час очікування: 15 хвилин Час відпочинку: 15 хвилин Складність: легко Вартість: € € € € €

підготовка

Відокремте яйця і поставте білки в холодильник. Змішайте борошно, розпушувач, молоко, цукор та жовтки до однорідності і дайте відпочити приблизно 15 хвилин. Потім розмішайте мінеральну воду. Збийте яєчний білок з сіллю до стійкості і складіть в кляр.

Розігрійте трохи масла на антипригарній сковороді, додайте столову ложку шматочків тіста і випікайте 1-2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. Випікайте всі млинці порційно і тримайте їх у теплі (в духовці 80 ° C), поки кляр не витратиться. Полийте медом, якщо хочете, і прикрасьте чорницею.