Пухнастий вишневий пиріг
через здорове харчування та йогу
Запах свіжого вишневого торта чудовий. Свіже з духовки і подається в теплому вигляді, воно просто непереборне. Завдяки йогурту пиріг виходить чудово легким і пухнастим, приготованим за короткий час і достатнім для багатьох друзів!
Розігрійте духовку до 180 градусів. Дно деко (28 см х 40 см) змастіть маслом і посипте борошном або манною крупою. Вимити, почистити, розрізати наполовину і витримати 500 г вишні. Якщо ви не можете отримати жодної свіжої вишні, ви також можете використовувати заморожену вишню! А якщо вам подобається, ви можете вдосконалити торт жменею абрикосів. Потім промийте, почистіть, обробіть серцевину і наріжте абрикоси. Відкласти.
Для тіста збити 250 г м’якого вершкового масла з 450 г цукру до піни. Поступово додайте 5 яєць і ретельно збийте. Перемішайте м’якоть половини стручка ванілі і 2 чайні ложки цедри з органічного лимона. Змішайте 500 г борошна з 2 чайними ложками розпушувача та 1/2 чайної ложки солі. Змішуйте борошняну суміш по черзі зі 150 мл молока. Потім розмішайте 150 г натурального йогурту і вилийте у деко. Розгладьте поверхню і викладіть зверху вишню. Якщо хочете, розподіліть абрикос вісімкою по краю.
Випікайте в духовці на середньому вогні від 40 до 45 хвилин. Щоб спробувати, наколоти центр шпажкою, на нього більше не липне тісто, пиріг готовий. Порошок цукровою пудрою.
Тепер запросіть кількох друзів і разом насолоджуйтесь ароматним вишневим пирогом та сонцем!