Пуриновий стіл; для дієти з низьким вмістом пуринів при подагрі

Не тільки люди, що страждають на подагру, повинні харчуватися з низьким вмістом пуринів, також слід якомога більше уникати продуктів, багатих пуринами, щоб запобігти захворюванню. (Фото: Пітер Аткінс - Fotolia)

Пурини - це речовини, які містяться в багатьох звичних продуктах харчування. Коли такі пурини розщеплюються в організмі, виробляється так звана сечова кислота.

Якщо ця сечова кислота не виводиться в достатній кількості з сечею в довгостроковій перспективі, подагра може бути наслідком високого рівня сечової кислоти.

Отже, дієта з низьким вмістом пуринів необхідна для лікування або лікування подагри. Той, хто переніс напад подагри, може це підтвердити.

Дієта при подагрі: допомога з пуринового столу

За допомогою Пуриновий стіл Ви можете легко отримати огляд продуктів, що містять пурин, таких як м'ясо або риба. Тому що не тільки постраждалі повинні харчуватися дієтою з низьким вмістом пуринів для профілактики захворювання По можливості слід уникати їжі, багатої пуринами.

Пурин міститься в дуже різних кількостях у продуктах.

Наші пуринові таблиці використовують багато загальноприйнятих продуктів, щоб показати, які продукти відносно нешкідливі, їх слід вживати з обережністю, скоріше, в дуже незначній мірі або, якщо це можливо, уникати, оскільки вони просто занадто багаті пурином.

Усі показники вказані в міліграмах (мг) пурину на 100 г їжі:

Солодкі хлібці	525 мг	Палтус	75 мг
кілька	335 мг	Горох (варений)	71 мг
Дріжджі (у хлібобулочних виробах)	285 мг	Мак	71 мг
Свиняча печінка	216 мг	Печінкова ковбаса	69 мг
Сардина (в олії)	201 мг	Печінкова ковбаса	69 мг
Теляча печінка	182 мг	вугільна риба	68 мг
Скумбрія (шкіра)	167 мг	Краби	67 мг
Яловича легеня	166 мг	олень	67 мг
Мідія	154 мг	Скумбрія (без шкіри)	66 мг
сардина	144 мг	Яловиче філе	64 мг
Свиняча нирка	139 мг	свиняча вирізка	63 мг
Тунець (в олії)	122 мг	креветки	61 мг
Форель	114 мг	Насіння	60 мг
тунця	106 мг	щука	58 мг
Гусяче м’ясо	106 мг	качка	58 мг
Червоний окунь	100 мг	підошва	55 мг
Сніцель зі свинини	88 мг	Біла квасоля	54 мг
оселедець	88 мг	лінзи	53 мг
шинка	85 мг	Свиняча черевця (копчена)	53 мг
Баранячий кінець	80 мг	Свиняча відбивна	50 мг
Соя	80 мг	Турецький шніцель	50 мг
омари	49 мг	братвурст	40 мг
Джагдурст	47 мг	Мортаделла	40 мг
смажена свинина	46 мг	Грудинка	38 мг
Нут	46 мг	устриця	38 мг
Ізюм (сушений)	45 мг	Гарбузове насіння	36 мг
Кролик	45 мг	Пивна шинка	36 мг
тріска	45 мг	Копчений вугор	33 мг
салямі	44 мг	арахіс	33 мг
гороху	40 мг	М'ясна ковбаса	33 мг
камбала	40 мг	Винські ковбаси	33 мг
коровай	> 30 мг	полуниця	9 мг
Меттверст	31 мг	персиковий	9 мг
Меттверст	26 мг	баклажани	8 мг
рак	25 мг	Буряк	8 мг
гриб	25 мг	квашена капуста	8 мг
zwieback	25 мг	кабачки	8 мг
Кров'яна ковбаса	24 мг	ананас	8 мг
банан	24 мг	Помаранчевий	8 мг
Кров'яна ковбаса	23 мг	абрикос	8 мг
Макарони (варені)	22 мг	Чорниця	8 мг
Брокколі	21 мг	малина	8 мг
шпинат	21 мг	ківі	8 мг
цвітна капуста	19 мг	помаранчевий	8 мг
цибуля-порей	17 мг	Кавун	8 мг
цибуля-порей	17 мг	кріп	7 мг
Червона капуста	17 мг	вишня	7 мг
савойський	17 мг	Агрус	7 мг
фундук	15 мг	Бамбукові пагони	6 мг
сир	> 15 мг	цикорій	6 мг
мигдаль	15 мг	картопля	6 мг
Фініка (сушена)	15 мг	морква	6 мг
Бузина	14 мг	Яблуко	6 мг
Диня медова роса	14 мг	паприка	5 мг
Кале	13 мг	груша	5 мг
Кольрабі	13 мг	ревінь	5 мг
селера	13 мг	Листя салату	4 мг
авокадо	13 мг	редька	4 мг
Виноград	11 мг	редька	4 мг
китайська капуста	10 мг	помідор	4 мг
спаржа	10 мг	цибуля	4 мг
волоський горіх	10 мг	гарбуз	3 мг
слива	10 мг	Огірок	2 мг

Натиснути Ви самі Пуриновий стіл просто на принтері назовні і повісити їх на кухні.

Таким чином ви завжди стежите за своєю їжею і допомагаєте собі мінімізувати ризик подагри.

Напад подагри: Це допоможе вам проти болю Типовий напад подагри: пальці ніг товсті та червоні. Навіть найменший дотик викликає сильний біль. Дізнайтеся все про подагру тут. > читати далі

---